黄焖鸡米饭，是当之无愧的人气美食。这道特色小吃有鸡腿肉、青椒、香菇等配菜，它的酱汁也是非常浓香，绝对是下饭神器！它的做法非常简单、食材都是常用的，菜市场都可以买到，很适合自制，黄焖鸡米饭又辣又香，绝对秒杀外卖馆子的味道，
今天咱们做黄焖鸡，第一，准备食材：鸡腿、干香菇、土豆、干辣椒、青椒、生姜、大蒜、黄豆酱（辣）
第二步、将鸡腿剔骨切成块状，香菇泡发后切块，土豆切片，用清水浸泡（去除淀粉）备用，青椒、干辣椒、生姜、蒜等食材处理下。
第三步、将切块的鸡腿肉焯一下水，撇去浮沫，用温水冲洗干净备用。
第四步、锅内放适量油，油热后放鸡腿肉翻炒。
第五步、放姜、蒜、辣椒炒出香味。
第六步、放5勺黄豆酱，适量清水，没过鸡肉即可、香菇，大火烧开然后改小火，盖上锅盖焖20分钟左右。
第七步、开盖，下入土豆片和青椒，改成大火继续煮，直到汤汁快收完时，（汤汁最好多留点，淋在米饭上很好吃，黄焖鸡米饭，太经典了）土豆也差不多熟了。尝下味道，觉得太淡的话可以加一点盐，看个人饮食习惯了。
今天咱们的黄焖鸡就做好了，太香了，美味！食材很简单，快去试试吧！每天发布家常菜做法，让您一学就会，如果您喜欢萱爸做的菜，请您点个赞，并分享出去，让更多的朋友学会！谢谢您的支持！
分享到:
閱讀更多 小眼兒做美食 的文章
