豆角相信小伙伴们在熟悉不过，是一种非常美味又有营养价值的夏令时蔬，可以拿来制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将豆角拿来清炒。但今天小编要跟大家分享一道美味清爽豆角新吃法，按小编的方法制作出来的豆角，一餐三斤都不够吃，实在太美味了。下面小编跟大家分享制作方法吧！
在制作美味的清爽豆角之前，首先准备一把豆角，把豆角清洗干净，控干水分放在案板上切成长段备用。
接着开始起锅，往锅中倒入半锅清水，等锅中的水煮沸之后，往锅里倒入几滴香油,一茶匙食用盐，然后再下入切好的豆角焯水八分钟左右。八分钟之后把豆角捞出过一下凉水，然后控干水分放入盘中摆好。
这食准备一个干净的小碗，往碗中放入蒜末,小米辣椒末,生姜,香油,香醋,白砂糖,辣椒油,搅拌均匀。搅拌均匀之后把料汁浇淋在焯过水的豆角上面即可，简单美味的清爽豆角就制作完成了。
温馨提示:豆角在焯水之前一定要倒入少许的食用油和食用盐，这样可以保留住豆角的翠绿色。
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