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在夏天，虽然天气是很热的，但同时还是有各种美食的啦！有各种各样好吃的水果，还有很多季节性的食物！就比如说“豆角”应该是很多人都比较喜欢吃的吧？尤其是自己家里有菜园，种了豆角等，那么在炒菜的时候，摘点新鲜的豆角回家直接炒着吃，那可谓是特别幸福的事情呢！豆角的营养价值丰富，而且做法是比较简单的啦！
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豆角作为一种夏天经常能吃到的美食，其好处是比较多的，首先是含有多种维生素等，能补充营养物质，促进肠胃分泌消化液等，有利于食物的消化，而且豆角的口感比较好，吃起来是比较嫩，而且比脆的，特别是对于小孩子来说，是一种很开胃的食物啦！此外，豆角也含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，经常便秘的人可以多吃！
但是在炒豆角吃的时候，同样是要注意细节的！夏天炒“豆角”时，不能放这种“调料”！可很多人不懂，经常乱放啦！在炒豆角的时候，为了口感很多人，可能会放各种调料！但是要记住，是不能放“醋”的，像醋溜豆角，或者是喜欢吃带酸味的食物的人，在炒豆角的时候，就喜欢放上一点醋，但要知道这是不合适的喔，不能乱放
为何不能放醋呢？因为在我们常吃的醋中，是含有大量醋酸的，而豆角是一种维生素含量丰富的食物，特别是含有胡萝卜素！如果搭配醋一起炒，其中的营养会被破坏，同时会让人体难以吸收豆角中的胡萝卜素，进而会影响肠胃消化等，不利于身体的自我新陈代谢！
所以说，夏天炒“豆角”时，不能放这种“调料”！可很多人不懂，经常乱放，新鲜的豆角搭配青椒，肉丝等一起炒，口感更好，而且更加有利于营养的吸收啦！此外，在炒豆角的时候还要注意一定的将豆角炒熟才可以，不要吃半生的豆角啦，不然同样容易拉肚子等啦！这样的细节你注意到了吗？
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