材料
250克猪肉/猪排/牛肉；500克莲藕；清蒸猪肉粉30±30克；酱油1克；鱼酱半匙；郫县豆酱1匙；生姜3；橄榄油半勺。
实践
- 把猪肉切成合适的大小（或其他肉块）。
- 盐水浸泡、排水和排水半小时后
- 肉中蒸肉，一勺郫县豆酱
- 加入一匙生酱油和半勺鱼露。
- 一茶匙橄榄油可以使米粉味道更好。
- 混合后，离开半小时左右。
- 藕洗
- 加入30克清蒸肉粉和一勺豆酱
- 莲藕放在碗底，肉放在碗顶，切片切成小片姜。
- 盖着盘子或盖子的碗。
- 将其放入高压锅或蒸锅中，盖锅盖，高压后10分钟，蒸笼内30-50分钟。
- 时间到，西兰花，葱。
- 好啊
- 剪出一片莲藕看
材料
莲藕两份；适量白菜粉；盐匙半；适量鸡精；胡椒；猪油茶匙；芝麻；葱花。
实践
- 莲藕两段，去皮去皮，白蒸蔬菜粉
- 把莲藕切成薄薄的小丁
- 将切好的藕放入碗中，加入适量的清蒸蔬菜粉（莲藕约1/3）。这里蒸的蔬菜粉也可以多加一些。可提高莲藕的附着力。锅放在锅上时，可以更好地形成。然后加入一匙半盐，适量鸡精，胡椒粉，大汤匙猪油，拌匀。
- 放入压力锅，烧木屑，换小火30分钟。
- 蒸完后，稍稍取出凉凉。把葱切成葱花。
- 热，无油，无油，撒一层芝麻，倒入蒸藕，压入薄圆饼，用抹刀，小火5分钟即可炸，注意这里只煎一面，不必煎两面。
- 最后，取一个大菜，迅速将熟藕放入盘中，撒上葱花。
材料
莲藕；芹菜；胡萝卜；葱；盐；油。
实践
- 胡萝卜、芹菜藕丝
- 煮沸水，加入盐和几滴油
- 水煮后，用蚕丝和芹菜炒丝。
- 水又开了之后，水又从水里出来了。
- 加热锅，加入适量的油。加入萝卜炒。
- 炒至胡萝卜略红，再炒芹菜藕炒。
- 炒几次，加盐适量。
- 炒匀
- 放一个平底锅，在上面撒些小洋葱。
材料
莲藕；莲藕；carrot
实践
- 胡萝卜切成菱形，洗豌豆，藕。
- 往水里加入一些盐和油，加入莲藕和胡萝卜，然后打开水，然后加入豆子煮沸。
- 煮沸后，所有的材料都被排出和冷却。
- 往锅里加点油。将油倒入准备好的原料炒匀。
- 如果你想炒菜，并添加适当的调味料，你可以开始烹饪。
糖醋香藕
材料
莲藕；糖；醋；淀粉；水；油；葱；盐；鸡精。
实践
- 莲藕切成片，清水洗净藕。从表面去除淀粉并在沸水中加盐约三分钟。排水和排水。
- 锅底油，煮至50%热，下葱，姜片爆香。倒入煮好的藕片，加盐、白糖、白醋，炒2至3分钟。
- 用鸡精，你可以走出锅，简单的家庭烹饪。
材料
嫩藕；葱；红椒；姜；盐
实践
- 将嫩藕削皮，用白醋切成薄片5分钟，防止变色。然后将白叶分开，切姜片，切红辣椒。
- 将平底锅中的油加热，加入洋葱和姜片，炒香，倒入莲藕片和红辣椒片，放入锅中煎炒。
- 煸炒加水。慢慢倒入其中（加入两次清水）。
- 将莲藕片炒至澄清为止。当它们不结实时，撒在盐里炒一下。
材料
藕半截；青椒椒一半；蒜粒适量；醋少许；糖少许；盐适量；生粉水少许。
实践
- 藕藕水
- 在平底锅中加入少许油，加入蒜茸、青椒、莲藕、煸炒、加醋、白糖，加水焖，然后在生菜中加入生盐。
香煎藕饼
材料
猪肉馅；藕；胡萝卜；盐；胡椒
实践
- 藕洗藕
- 胡萝卜洗净切成胡萝卜。
- 把肉和盐和胡椒混合在一起，把蔬菜搅拌在一起。
- 把平底锅加热，然后把它变成小热量。将莲藕蛋糕放入锅中，两面煎。
酸辣藕片
材料
莲藕；胡萝卜；洋葱；生姜；盐；油；辣椒；醋。
实践
- 莲藕、carrot的去皮洗净切片
- 莲藕片快速切成水，防止氧化和发黑。
- 葱、姜片准备好，莲藕切片水几次。
- 把火锅倒入油、洋葱、姜和胡椒粉中。香气后，加入莲藕片、胡萝卜片、煸炒。
- 稍微炒一下后，就端上醋。醋可使莲藕酥脆。
- 火，加盐，从锅里出来。
香辣藕丁
材料
莲藕1段；葱片；郫县豆酱2汤匙（30g）；酱油1汤匙（15ML）；陈旧酱油1茶匙（5ML）；盐1/4茶匙（1g）。
实践
- 莲藕1段，洗净去皮，切成丁片。
- 在锅中，倒入烧烤中的水，并将莲藕烫开。
- 藕水沥
- 郫县豆浆切碎备用
- 将适量的食用油倒入锅中，加入豆瓣酱和葱花，炒至底部。
- 将莲藕倒入水中炒1分钟。酱油、旧泵、糖和盐调味后，适量加入适量水，使调味料充分整合，大火便能从锅里出来。
酸辣双丁
材料
马铃薯；莲藕；芫荽；大蒜；油；胡椒油；熟油；胡椒；胡椒粉；糖；酱油；酱油；醋；鸡粉。
实践
- 切土豆，切碎藕，切碎的大蒜，切碎芫荽片。
- 煮土豆约8分钟，沥干
- 加热油，将莲藕炒几分钟，加入土豆，继续炒。
- 加入胡椒粉、糖、酱油、酱油、鸡粉、胡椒油、熟油、海椒、炒。
- 醋、芫荽和大蒜在锅前
- 打包，吃
排骨莲藕汤
材料
排骨；藕；胡萝卜；料酒；生姜；盐。
实践
- 1。主要材料是备用的。
- 2。排骨被清洗并切成块状。
- 3、漂白水，然后漂洗。
- 4，将适量的水加入锅中，倒入剁碎片中。
- 5，加入姜片，少量酒。
- 6，胡萝卜切刀。
- 7，藕切大。
- 8，第一次大火灾。
- 9，撇去泡沫。
- 10，转小火炖。
- 11、煮至肋软烂，加入莲藕块和Huw Rob Tone。
- 12，继续煮约一小时，然后混合适量的盐。
糖醋藕丸
材料1
大段藕；适量的肉是（藕的一半）；两片葱；一小片姜。
实践
- 藕的一大段，肉的量是正确的（它是莲藕被揉搓的一半，我这次少了，所以莲藕丸是松的，后面是详细的），两片葱和一小片姜。葱花和姜拌入肉中。
- 用小刀或勺边或竹筷刮表面，用清洁板擦藕。把握莲藕的水分。
- 大段莲藕榨出大量汁液
- 将莲藕汁倒入干净的锅中，在小火中搅拌。
- 汁液很快变成厚的半固体。
- 将煎藕汁倒入以前所有的果汁中。
- 加入盐，蚝油和少许芝麻油调味，拌匀，顺时针搅拌。
- 就像制作肉丸，左手从老虎嘴里挤出来，右手用勺子刮下来。今天我的肉丸肉少了。它很柔软，很难挤。它可以用勺子直接用手刮到球上。
- 如果你想放慢中间火，看到底部变黄，用铲子轻轻地翻过来。
- 所有的煎炸完成后，火要重新煎炸，然后迅速提取。
- 油炸莲藕丸，然后调整糖和醋汁：半勺生酱油（保存，因为莲藕丸是过度风味，所以在这里根据盐的增加或减少），一大匙醋，两勺糖，半勺淀粉和两勺。将UL水加入果汁中
- 将糖醋倒入平底锅，倒入煎丸子。
- 在平底锅中，让糖醋汁迅速包好球，然后用铁锹轻轻搅拌，搅拌，搅拌。
酥炸藕盒
材料
肉馅；millet；莲藕；鸡蛋；面粉；发酵粉；盐；食用油；海天蚝油；酱油；料酒；胡椒；洋葱。
实践
- 用水淘小米
- 将小米洗净，加水至微波炉5分钟。
- 将小米和鸡蛋加入肉馅中。
- 把洋葱切碎，加入一汤匙蚝油，两汤匙酱油，少量的酒和少量的盐，然后在肉混合物中撒一点黑胡椒粉。
- 面粉中加入一勺面粉，加水搅拌。
- 将莲藕削皮，用刀切成两片莲藕。
- 把莲藕放入莲藕
- 糊藕饼
- 锅加热后，将油倒入80%热，加入糊状糊状的莲藕盒。
- 深煎至两面金黄而出锅
分享到:
閱讀更多 北京生活 的文章
