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中国百姓的传统生活中,所谓开门七件事 “柴米油米酱醋茶”,茶是人民生活的必需品。 《神农本草》记述:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。这个传说说明茶最早利用是做药用的,在当代,也有很多人将茶作为保健饮品,那么不同茶叶功效有什么不同吗?所有人都适合喝茶吗?看完下面的介绍你就会有答案:
一般来说,茶叶具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血糖、扩张心血管及抗菌、抗肿瘤等药理作用,茶叶中的有机物占干物质总量的93%~96.5%,包括有12类成分,有蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚、有机酸等物质。
茶叶根据发酵程度不同主要分为未发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶和后发酵的黑茶,不同发酵类型茶叶由于加工过程致发酵机理不同,使不同发酵类型茶叶抗氧化成分及含量均不同。
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的,最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为
茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深,但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素,都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。
一般情况下,日常饮用绿茶或者乌龙茶对于身体都是有好处的,但是大量饮茶也有其危害:
1.茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出,使体内缺钙而诱发骨中钙质流失,日久出现骨质疏松症,导致容易骨折。
2.茶叶中的锡和黄酸也比较高,农药残留量超过国家允许标准的为数也不少。
3.茶叶中还含有鞣酸,会阻碍人体铁质的吸收,经期女性面对着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失,轻易造成缺铁性贫血。
4.据研究,绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。
5.大量饮用浓茶后会稀释胃液,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
6.浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高。同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
7.尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
此外,乌龙冷茶不能饮,乌龙茶冷后寒凉,对胃不利。从饮食健康出发,每日饮茶量控制在5g~10g为宜。
男科医生谈健康
为什么喝多绿茶是有害的
一天绿茶喝多少杯合适?
现在聊一下乌龙茶
什么是乌龙茶?
乌龙茶具有一系列健康益处
过多饮用乌龙茶的健康风险
每天喝多少杯合适?
维庚爸爸的减脂实验室
通常我们所指的茶,多以绿茶为主,绿茶中含有儿茶素、单宁酸等等,具有很多对身体有益的功效。那么绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的,但是在发酵的过程中,茶叶中的儿茶素会相互结合,从而使茶的颜色变深,形成乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素,都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。
所以在这两种物质的双重作用下,乌龙茶会比绿茶更具有营养价值。那么乌龙茶的价值都有哪些呢?
一、乌龙茶能够预防蛀牙
乌龙茶中的多酚类具有能够一直齿垢酵素产生的功效,所以饭后一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。
二、乌龙茶能消除危害美容与健康的活性氧
肌肤的生长需要维他命C,如果产生活性氧的话,维他命C会被消耗殆尽。而乌龙茶多酚类的抗氧化作用能够消除活性氧,保持肌肤细致美白。加上乌龙茶本身有含有维他命C的成分,对美白肌肤来说可谓是一举两得。
三、饮用乌龙茶能瘦身
饮用乌龙茶有提升类蛋白脂肪酶的功能,可以提高分解脂肪的酵素,也就是提高脂肪的代谢量,从而起到了减肥瘦身的功效。
四、每天喝一公斤乌龙茶能改善皮肤过敏、
乌龙茶有抑制过敏病情发展的功效,国外有临床实验证明通过药物治疗加上每天饮用400ml的浓缩乌龙茶只个月后,症状会有明显的改善。
五、抗肿瘤、预防老化功效
乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。此外,乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用,以及加强免疫功能、预防老化等作用。
科学健康的饮茶对身体是有很大好处的,但饮茶也需要有要注意的地方,比如刚采摘回来的新茶,对肠胃功能较差的人来说,会刺激肠胃黏膜。另外,茶具有提神醒脑的功效,最好不要在晚上睡前饮用,以免影响睡眠。
还有一点需要注意的,就是你所提到的日常大量饮用乌龙茶也会对人体造成一定的损害。
一、长时间大量饮用会对人体吸收铁的功效造成一定的影响,当人体严重缺铁时,极大可能造成缺铁性贫血。
二、大量饮用乌龙茶后会对胃液造成一定的稀释,使胃部不能正常的消化,导致消化不良、腹痛等症状,特别是空腹饮用情况会更加重。
三、连续喝茶太多,会出现头晕晕的感觉,这就是“茶醉”现象。
所以,我建议大家,能够产生功效的饮用乌龙茶分量为每天一公升,如果无法达到一公升时,可以冲泡较浓的乌龙茶来饮用,才能摄取足够的营养。另外,一天一次性的大量饮用乌龙茶是不科学的,正确的方法是一天分次数来饮用,如果可以饭后一杯会更好哦。
希望可以帮到大家,祝大家生活愉快!
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养生来了
楼主啊,这个道理是每个人都知道的啊。什么东西过量了,都是会变成毒药的。茶也不例外,合理的喝茶是对人体有益而无害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。 喝乌龙茶要看体质,中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而乌龙茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。
燥热体质的人应该和一些凉性茶;虚寒体质的人,应该喝一些温性茶,晚上可以喝点绿茶,因为绿茶茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;
乌龙茶,对于脾胃虚弱的人来说,喝乌龙茶的时候可以加点牛奶,起到一定的温胃的作用。但是如果平时情绪比较激动或敏感的话,而且睡眠欠佳的人群晚上还是少喝茶或者不喝茶为宜。
另外需要注意的是,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。还有就是不要空腹饮茶,不然会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
茶女神小薇
你这个计量茶叶的方法竟然用的是空间,而不是克数,这让我很尴尬,没搞明白你到底泡了多少茶其实看起来你的这个茶不算浓的,我每天都喝比你这个多,比你这个浓很多倍的茶,喝了五六年了,除了得坚持喝牛奶吃鸡蛋补充钙以外,没有什么其他状况茶叶中的茶多酚好处多多,所以不必太担心长期饮用成瘾什么的,我们老祖宗几千年前就有吃茶的习惯了,延续至今,老人们也每天喝茶,并没有什么不好的,只是随着年龄增大,代谢能力下降,要适度饮茶,不饮浓茶就是了……
本然一木
普洱、黑茶、的广告最聪明,每次都要使用“大量喝”绿茶和乌龙茶?我想问你什么东西可以大量喝?就是水也不能大量喝啊。重发酵的垃圾茶卖不动就卖不动,不是越陈越香吗?使劲广告使劲吹哈。黑其他茶没意思,有本事指名道姓说出什么绿茶和什么乌龙茶来。