芒果班戟
小编之前和大家分享过千层，雪媚娘等网红热销款，今天再和大家分享一款网红班戟的配方和制作方法，喜欢的小伙伴赶紧收藏，也可关注小编，每日更新！
用料
鸡蛋 2个
牛奶 250g
白砂糖 75g
黄油或食用油 15g
低粉 80g
芒果 2个
鲜奶油 300g
芒果班戟的做法
1.250ml牛奶，35g白砂糖以及两个全蛋磕入盆中。
2.搅至均匀、糖全部融化。
3.筛入低筋面粉轻轻搅匀，不要过份搅动。
4.再加入溶化成液态的黄油搅拌，表面无油珠，最后将面糊过筛待用。
5.接下来就是煎面皮啦，先将锅小火预热，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀。
6.将煎好的面皮凉一会儿，这时候可以切芒果啦。
7.鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入40克砂糖打发至固体状。
8.最后将奶油包裹芒果肉，用面皮包起来即可。
9.包成正方形长方形都可以~
10.横向切开，成品！
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