科伦坡下午茶|法式面包,只知道法棍和马卡龙?!明明还有法式浪漫!

说到法式面包,首先是不是想到的是法棍(Baguette)和马卡龙(Macaron)?科伦坡新开了一家由 “Baguette” 命名的法式纯正的面包店!

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说其纯正法式,原因有三。

首先,老板是法国人;

其次,老板用的面粉都是纯欧洲进口;

再者,店里时不时来的欧洲人;欧洲人当得知一家正宗的面包店的时候,一定就像我们知道有家正宗的中餐一样,会纷至沓来。

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标志性的法棍,有原味和洋葱味的,鼻子贴着闻,你可以闻到麦浪扑面的感觉哦。法棍有好几种吃法,都在牛皮纸袋上印着,你也可以学着吃得很法式哦~ 而且,价格也很亲民,250卢比,相当于10元人民币。

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进口欧洲面粉可不止一种,小麦、大麦、黑麦、玉米粉、斯佩耳特小麦做成的各种面包,有些还是纯法国countryside才能吃到的口味!面包,混着各种干果坚果,让这些粮食都变得生动了起来。

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这种天然裂开的纹理,只有懂的吃货才明白~

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还有女孩纸喜欢吃的马卡龙,他家的马卡龙层次感分明,外酥内软。咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同,杏仁粉做的饼韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增加了嚼劲。

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一枚完美的马卡龙,表面光滑,无坑疤。下面这枚是咖啡味的,看看怎么样?

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蒜蓉面包片,也是最爱之一,这也属于纯正的法式面包,是法式下午茶必不可少的一部分,色泽金黄、蒜香浓郁、焦香酥脆。

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下面这道糕点,小编比较喜欢,香软酥的蛋糕上,铺着烤制的梨片,撒上杏仁片。烤过的梨片,水分和糖分保持得不错,但又与蛋糕的香甜不太一样。在咀嚼之中,两者的甜味相撞,再遇到杏仁片的香脆,让你对这款甜点爱不释手。

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面包店不大,就像一个大客厅一样,除了随买随走,你还可以边品茶边尝甜点,让你的下午茶带着一丝丝法式浪漫的味道。

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法式面包店:

营业时间:早9点到晚7点

位置图:(离韩国馆、88海鲜屋和幸运星中餐厅非常近,就在主路边)

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