作为一个无肉不欢的食肉兽
如果要我选出“最喜爱牛扒奖”
我一定会把这个奖颁给
远在大洋彼岸的澳洲牛排……
澳洲牛扒因其安全、鲜美而广受欢迎
一尝当地的正宗美味澳牛
只 可 惜
……
但 现 在 ！
不用坐飞机！不用倒时差！
在顺德也能吃到正宗的澳洲牛扒啦！
因为这对澳洲夫妇 把他们的“家”搬过来了~
澳家牛扒西餐厅
AUSCART
这是一家以澳牛为主的西式餐馆
无论是牛扒选取、处理方法、烹饪口味
都是按照纯正的外国风味来烹调
用心将最好最高的品质呈现给各位吃货们
而澳家的创始人是一对年轻的夫妻
他们一起到澳洲留学，一起走过澳洲很多地方
然后
一起将澳洲的美味带回到顺德
啊啊啊……
感觉猝不及防吃了一口狗粮
Australian steak
澳洲进口牛扒
一进来澳家门口就发现一个大大的冰箱，里面装满了定期选购回来的各色澳洲进口牛扒。
精选各种安格斯澳洲进口牛扒，除了可以堂食，还可以买回家，和家人朋友慢慢品尝。
Australian Angus Steak
安格斯精选系列
安格斯西冷 RMB 99.00
Angus Sirloin
西冷主要是由上腰部的脊肉构成
这个部分的肉细腻多汁
而且口感十分鲜嫩
一口咬下去汁水会随着咀嚼而散溢开来
细腻的口感很好地传递到每一个味蕾
把牛肉那种原始的口味
发挥得淋漓尽致
安格斯肉眼 RMB129.00
Angus Rib Eye
肉眼是从近肋骨末端的一小部分
由于这个部分的肌肉不会经常活动
所以肉质十分柔软、多汁
法包碎烤嫩肩肉 RMB 68.00
Fried Angus Blade with Breadcrumbs
澳家厨师独创的烤肉做法
将香浓的法包和鲜美的嫩肩肉搭配在一起
可以说十分惊艳~
那种小麦与牛肉香味融为一体的口感
能十分和谐地在唇齿间弥漫开来
两者的完美搭配把口感提到更高的层次~
安格斯牛小排 RMB 96.00
Angus Boneless Short Rib
安格斯牛小排肌理紧致低脂多汁
甘甜醇美又富嚼感
关键是牛肉味特别的醇浓~
轻轻切开就能见到完美的大理石状纹路
一口咬下去
鲜美的肉汁瞬间在口腔中迸发
十分刺激~
蝶变系列燕尾干红葡萄酒
RMB 75.00
有肉的地方当然少不了酒，澳家专门选出适合搭配澳牛独特鲜味的酒——蝶变燕尾红葡萄酒，来供客人佐餐。
Staple food
西 式 主 食
温泉蛋白汁烩意粉 RMB 39.00
Pasta Carbonara
意大利面本身就具有上好的口感，再由牛奶及奶油为底的白酱汁和多种菇类的巧妙搭配，层次感十足~
吃之前记得先把表面的温泉蛋和意面一起拌匀，这样口感会更加饱满噢~
安格斯顶级和牛饭 RMB 46.00
Angus Wagyu Rice
这道菜远看就像是一个饭团一样萌萌的，食材选用了公认品质最优秀的良种牛肉——和牛，其营养价值极高且风味独特。
和牛的肉多汁细嫩，将米饭和酱汁拌匀后就这和牛一口下去，顿时满足感upupup~
特制鳗鱼炒饭 RMB 35.00
Special Fried Rice with Eel
采用西班牙炒饭的做法，味香而微韧，一口下去软润的鳗鱼更是像在舌尖上舞蹈一样，令人回味无穷。
柔滑的鳗鱼和湿糯的米饭十分搭配，而且鳗鱼还具有很高的营养价值，可谓健康又好味。
熔岩蛋特色鳗鱼饭 RMB 46.00
French Omelette with Rice and Eel
鸡蛋的嫩滑，鳗鱼的新鲜，木鱼花的鲜香融合在一起，三种食材都是主角，各自原本纯粹的味道形成一种美妙的平衡。
轻轻划开蛋面便能看到粒粒分明的米饭，若在忙碌后能吃到如此热腾腾的美味，可以说十分满足了
南瓜芝士三重奏披萨（9寸）RMB 48.00
Triple Cheese Pumpkin Pizza
与市面上的普遍披萨不同，这可是地道的意大利薄底Pizza！厨师把三种完全不同的芝士分层进入烤箱，使口感层层分明。
薄薄的披萨皮吃起来又酥又脆，咸香的芝士和甜糯的南瓜十分和谐地融为一体，如果你对芝士爱得要命，绝不能错过此款菜式。
还有各色 清爽特饮
夏日炎炎里来上一杯就最适合不过了~
店内环境
AUSCART
店内以简洁的装修为主，给人感觉干净整洁，可以舒服地与朋友家人一起吃个简餐。
入夜后的澳家氛围也十分唯美，焜黄的暖色吊灯给人一种温馨的感觉，又别有一番浪漫情调的滋味~
店内还有一些十分可爱而有趣的小装饰，处处都是一双一对的，虽似是不经意的小装饰，但却能让进店的客人感受到温馨甜蜜。
二楼有个小吧厅，有种家庭吧台的感觉，给人一种轻松愉快的氛围。
老板在澳洲多年，当然知道哪种红酒好喝，所以精选了一些红酒提供大家选择，红酒爱好者也可以来这与老板交流心得。
一楼冰箱的安格斯澳洲进口牛肉，都可以买回家，自己慢慢与家人或朋友品尝，再选多支红酒，今晚的晚餐浪漫又有格调！在这里买牛扒，店家还会细心的配上酱汁给你，酱汁可选黑椒汁或红酒酸甜酱。
停车指引:
这里可免费停车两小时
而且场地用超大车位超多
不用担心停车问题哦~
以下为最新澳洲牛扒价格报道
（请自行脑补新闻主播声线）
安格斯肉眼 RMB 119/袋
安格斯西冷 RMB 89/袋
安格斯牛小排 RMB 86/袋
安格斯牛仔骨 RMB 76/袋
安格斯上脑 RMB 49/袋
安格斯嫩肩肉 RMB 39/袋
本店可出售各种澳洲牛扒
支持到店取货和珠三角内邮寄
满99包邮
—— 澳家 ——
进口牛扒体验店
地址
佛山市顺德区北滘镇美的翰城嘉园44号商铺
电话
13570946405
营业时间
11: 00-14: 30 17: 00-21: 00
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