作為一個無肉不歡的食肉獸
如果要我選出“最喜愛牛扒獎”
我一定會把這個獎頒給
遠在大洋彼岸的澳洲牛排……
澳洲牛扒因其安全、鮮美而廣受歡迎
一嘗當地的正宗美味澳牛
只 可 惜
……
但 現 在 ！
不用坐飛機！不用倒時差！
在順德也能吃到正宗的澳洲牛扒啦！
因為這對澳洲夫婦 把他們的“家”搬過來了~
澳家牛扒西餐廳
AUSCART
這是一家以澳牛為主的西式餐館
無論是牛扒選取、處理方法、烹飪口味
都是按照純正的外國風味來烹調
用心將最好最高的品質呈現給各位吃貨們
而澳家的創始人是一對年輕的夫妻
他們一起到澳洲留學，一起走過澳洲很多地方
然後
一起將澳洲的美味帶回到順德
啊啊啊……
感覺猝不及防吃了一口狗糧
Australian steak
澳洲進口牛扒
一進來澳家門口就發現一個大大的冰箱，裡面裝滿了定期選購回來的各色澳洲進口牛扒。
精選各種安格斯澳洲進口牛扒，除了可以堂食，還可以買回家，和家人朋友慢慢品嚐。
Australian Angus Steak
安格斯精選系列
安格斯西冷 RMB 99.00
Angus Sirloin
西冷主要是由上腰部的脊肉構成
這個部分的肉細膩多汁
而且口感十分鮮嫩
一口咬下去汁水會隨著咀嚼而散溢開來
細膩的口感很好地傳遞到每一個味蕾
把牛肉那種原始的口味
發揮得淋漓盡致
安格斯肉眼 RMB129.00
Angus Rib Eye
肉眼是從近肋骨末端的一小部分
由於這個部分的肌肉不會經常活動
所以肉質十分柔軟、多汁
法包碎烤嫩肩肉 RMB 68.00
Fried Angus Blade with Breadcrumbs
澳家廚師獨創的烤肉做法
將香濃的法包和鮮美的嫩肩肉搭配在一起
可以說十分驚豔~
那種小麥與牛肉香味融為一體的口感
能十分和諧地在唇齒間瀰漫開來
兩者的完美搭配把口感提到更高的層次~
安格斯牛小排 RMB 96.00
Angus Boneless Short Rib
安格斯牛小排肌理緊緻低脂多汁
甘甜醇美又富嚼感
關鍵是牛肉味特別的醇濃~
輕輕切開就能見到完美的大理石狀紋路
一口咬下去
鮮美的肉汁瞬間在口腔中迸發
十分刺激~
蝶變系列燕尾乾紅葡萄酒
RMB 75.00
有肉的地方當然少不了酒，澳家專門選出適合搭配澳牛獨特鮮味的酒——蝶變燕尾紅葡萄酒，來供客人佐餐。
Staple food
西 式 主 食
溫泉蛋白汁燴意粉 RMB 39.00
Pasta Carbonara
意大利麵本身就具有上好的口感，再由牛奶及奶油為底的白醬汁和多種菇類的巧妙搭配，層次感十足~
吃之前記得先把表面的溫泉蛋和意麵一起拌勻，這樣口感會更加飽滿噢~
安格斯頂級和牛飯 RMB 46.00
Angus Wagyu Rice
這道菜遠看就像是一個飯糰一樣萌萌的，食材選用了公認品質最優秀的良種牛肉——和牛，其營養價值極高且風味獨特。
和牛的肉多汁細嫩，將米飯和醬汁拌勻後就這和牛一口下去，頓時滿足感upupup~
特製鰻魚炒飯 RMB 35.00
Special Fried Rice with Eel
採用西班牙炒飯的做法，味香而微韌，一口下去軟潤的鰻魚更是像在舌尖上舞蹈一樣，令人回味無窮。
柔滑的鰻魚和溼糯的米飯十分搭配，而且鰻魚還具有很高的營養價值，可謂健康又好味。
熔岩蛋特色鰻魚飯 RMB 46.00
French Omelette with Rice and Eel
雞蛋的嫩滑，鰻魚的新鮮，木魚花的鮮香融合在一起，三種食材都是主角，各自原本純粹的味道形成一種美妙的平衡。
輕輕劃開蛋面便能看到粒粒分明的米飯，若在忙碌後能吃到如此熱騰騰的美味，可以說十分滿足了
南瓜芝士三重奏披薩（9寸）RMB 48.00
Triple Cheese Pumpkin Pizza
與市面上的普遍披薩不同，這可是地道的意大利薄底Pizza！廚師把三種完全不同的芝士分層進入烤箱，使口感層層分明。
薄薄的披薩皮吃起來又酥又脆，鹹香的芝士和甜糯的南瓜十分和諧地融為一體，如果你對芝士愛得要命，絕不能錯過此款菜式。
還有各色 清爽特飲
夏日炎炎裡來上一杯就最適合不過了~
店內環境
AUSCART
店內以簡潔的裝修為主，給人感覺乾淨整潔，可以舒服地與朋友家人一起吃個簡餐。
入夜後的澳家氛圍也十分唯美，焜黃的暖色吊燈給人一種溫馨的感覺，又別有一番浪漫情調的滋味~
店內還有一些十分可愛而有趣的小裝飾，處處都是一雙一對的，雖似是不經意的小裝飾，但卻能讓進店的客人感受到溫馨甜蜜。
二樓有個小吧廳，有種家庭吧檯的感覺，給人一種輕鬆愉快的氛圍。
老闆在澳洲多年，當然知道哪種紅酒好喝，所以精選了一些紅酒提供大家選擇，紅酒愛好者也可以來這與老闆交流心得。
一樓冰箱的安格斯澳洲進口牛肉，都可以買回家，自己慢慢與家人或朋友品嚐，再選多支紅酒，今晚的晚餐浪漫又有格調！在這裡買牛扒，店家還會細心的配上醬汁給你，醬汁可選黑椒汁或紅酒酸甜醬。
停車指引:
這裡可免費停車兩小時
而且場地用超大車位超多
不用擔心停車問題哦~
以下為最新澳洲牛扒價格報道
（請自行腦補新聞主播聲線）
安格斯肉眼 RMB 119/袋
安格斯西冷 RMB 89/袋
安格斯牛小排 RMB 86/袋
安格斯牛仔骨 RMB 76/袋
安格斯上腦 RMB 49/袋
安格斯嫩肩肉 RMB 39/袋
本店可出售各種澳洲牛扒
支持到店取貨和珠三角內郵寄
滿99包郵
—— 澳家 ——
進口牛扒體驗店
地址
佛山市順德區北滘鎮美的翰城嘉園44號商鋪
電話
13570946405
營業時間
11: 00-14: 30 17: 00-21: 00
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