本次教給大家的是三道清蒸菜餚，簡單易操作，而且還不費時！
蘑菇森林
主料：豬肉末300g，白玉菇50g
輔料及調料：鹽，雞粉，十三香，料酒，老抽，蠔油，薑末，雞蛋，番茄醬，辣妹子辣椒醬，紅油
製作流程：
白玉菇去蒂洗淨。
豬肉末加鹽，雞粉，少許十三香，料酒，老抽，蠔油，薑末，雞蛋，調均勻，然後攪拌上勁。
將攪拌上勁的豬肉末平鋪在碗裡，然後插上白玉菇，蒸十分鐘。
十分鐘後將碗取出，將碗中的肉湯汁倒入鍋中，加入番茄醬和辣妹子辣椒醬，煮開後倒入少許紅油，煮至粘稠倒在肉末上即可。
富貴開屏魚
主料：武昌魚1條
輔料及調料：小蔥，鹽，料酒，蒸魚豉油，陳醋，白糖
製作流程：
將武昌魚處理乾淨後，加鹽和料酒醃製十分鐘，讓魚肉本身有底味。
將醃製好的武昌魚去掉頭尾作為裝飾，魚身去掉魚鰭，然後從背部切成一段一段的，但腹部不要切斷，切完後在盤中擺成孔雀開屏式的扇形，然後蒸制七分鐘。
將蒸好的武昌魚取出，倒去盤子中的水分，然後淋上蒸魚豉油和少許的陳 醋，撒上蔥花和少許的白糖，淋上熱油即可。
網紅蛋腸
主料：雞蛋6個，皮蛋2個
輔料及調料：鹽，色拉油
製作流程：
將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，然後加適量的鹽，分別打散。
皮蛋切成小丁。
碗中抹上少許的色拉油，倒入打散的蛋黃，封上保鮮膜，然後在保鮮膜上用牙籤扎幾個小洞，入鍋蒸八分鐘取出。
將切好的皮蛋和打散的蛋清混合，倒在蒸好的蛋黃上，同樣封上保鮮膜，用牙籤扎幾個小洞，入蒸鍋再蒸上十五分鐘。
將蒸好的蛋腸倒出，切成小塊，可蘸前幾期交給大家的蒸蝦蘸料食用。
讓我帶你去尋找不一樣的城市味道！
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