在日常生活中，很多人喜歡吃茯苓。茯苓味道鮮美，營養豐富，藥效強大。那麼你知道
茯苓服用禁忌有哪些嗎？常見種類有哪些？怎麼吃呢？
一、茯苓服用禁忌有哪些
陰虛而無溼熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。
1.《本草經集註》：“馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。”
2.《藥性論》：“忌米醋。”
3.《醫學啟源》：“如小便利，或數服之，則損人目;如汗多人服之，損元氣，夭人壽。”
4.《本草經疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服。”
5.《得配本草》：“氣虛下陷、水涸口乾俱禁用。”
腎虛、小便頻數、小便不禁或虛寒滑精者忌用。
不可與牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲同用。
二、茯苓常見種類有哪些
1、茯苓皮：茯苓皮為茯苓菌核的黑色外皮，功擅利水消腫，適用於水腫、小便不利等證，常與生薑皮、桑白皮、陳皮、大腹皮配伍，即五皮散。
2、帶皮苓：帶皮苓即將茯苓切碎，取用帶有皮殼的赤茯苓，功效主治與茯苓皮相同，如無帶皮茯苓，可用3/4的茯苓、1/4的茯苓皮混合取代之。
3、赤茯苓：赤茯苓即茯苓菌核的赤色部分，功擅利水滲溼，適用於水溼、停飲等證，常與豬苓、澤瀉配伍。
4、白茯苓：白茯苓即茯苓菌核的白色部分，功擅健脾，適用於脾虛體倦、食少便溏之證，常與黨參、白朮、甘草配伍。
5、茯神：茯神即茯苓菌核中貫穿松根部分切成的小塊，功擅寧心安神，適用於心神不安、心悸、失眠等證。為了加強療效，還常和硃砂拌用，稱為朱茯神或朱衣茯苓。
三、茯苓怎麼吃
茯苓栗子粥
材料：茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。
做法
1、加水先煮栗子、大棗、粳米。
2、茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調味食。
本方用茯苓補脾利溼，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
鯽魚生地土茯苓湯
材料：鯽魚1條，豬肉40克，輔料：茯苓40克，蜜棗1顆，熟地黃40克，調料：食鹽適量，姜一塊，水4碗。
做法
1.鯽魚去掉裡面的黑膜，清洗乾淨;鍋中放入油，先將薑片入鍋中煎一下，再放入鯽魚，煎至兩面焦黃。
2.鍋中加入4碗水，約1000毫升左右。大火煮開。
3.將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋，放入肉片。
4.生地和土茯苓，蜜棗略微清洗後放入煲湯袋，入砂鍋。
5.大火煮開後，轉為小火慢慢煲1小時左右。
6.後撇掉湯中的浮沫，加鹽調味即可。
茯苓棗實湯
材料：茯苓100克，芡實100克，紅棗50克，動物瘦肉200克，水適量。
做法
1、瘦肉洗淨切片;紅棗洗淨去核;芡實、茯苓洗淨混合，並用一個紗布袋包好。
2、然後將上述材料共同入鍋加水煮沸。
3、先用旺火，水開後改用文火再煨1小時，取出藥紗袋。依據個人口味，加入適當調料，調味後即可食用。
閱讀更多 知源 的文章
