用户64589163
焖烧杯不是料理黑科技。
不能煮粥，但是焖熟是可以的。
焖烧杯不就是个保温杯嘛！
的确是的，焖烧杯就是个敞口的保温杯——靠真空、密封等设计，起到保温的作用。
就如商家所宣传的，焖烧杯采用双层抽真空设计，有内胆镀铜层，有高密封性内盖设计，这些都能有效地阻隔热量的流失，换句话说，这个焖烧杯的保温效果杠杠的。
如果你充分预热（沸水倒进去维持几分钟后倒掉），注进去100℃的开水，那么盖严之后，几个小时可能都还能维持六七十度。
所以，如果我们把米也放进去，几个小时的高温泡，米还真的可以泡成了粥；把蛋打下去，几个小时下来，也肯定是给焖熟了。
不足的是，不管是蛋，还是粥，口感都差了些。汤是汤，米是米，既不黏稠也不香，像是泡饭。 因为说是高温焖，温度还是在不断下降的；而真正的煮，是长时间保持恒定的温度或温度慢慢升高，口感不一样的。
别拿去焖生肉和海鲜
由于焖烧杯只是保温功能良好，并没有加热功能，所以不适宜拿来焖生肉和海产品；所以焖焖白粥是无妨，海鲜粥和肉粥，就算了，以免染上细菌后者寄生虫。
还有另一种用法，就是将食物先生滚了，再装进预热好的焖烧壶，继续焖，这样也能使得煮熟的食物更稔更入味，适合赶时间出门用。
辅食阶段的孩子，焖烧壶也是神器。在家做好辅食，带出去，打开来温度还是好好的。
另外还要注意的是：
盐分会让不锈钢保温容器生锈，降低耐用性。所以用焖烧杯焖含高盐分的食材后应尽快食用并彻底清洁。
海带、紫菜等遇水会膨发的食材，不宜放置过多，不然盖子很难打开。
总结一下焖烧杯的用途
偶尔可用来焖粥，能熟，口感欠佳。
可以为宝宝的辅食保温。
可以焖煮已经八成熟的食物，使之更入味。
不要闷鲜肉和海鲜。
家庭医生杂志
可以，为了使效果更好，根据食材的软硬程度应该提前浸泡数个小时，比如红豆，薏米等需要提前用清水浸泡一夜；小米等提前浸泡一小时即可。
在放入食材前，应该将焖烧杯加满100度沸水，盖紧杯盖放置1~5分钟进行预热，这一步很重要，直接关系到食材焖熟程度。预热后，倒掉热水，加入食材，重新加满沸水，注意食材量不易太多，且加入沸水后用筷子在杯中搅拌一下，使食材能受热均匀，放置一夜后就可以了。焖烧杯的设计主要是为了节约时间的上班族和学生，操作简单，但是味道可能比用电饭煲等专业厨具烹饪出来的差一点，不够软糯，而且焖制时间太长，像谷类和豆类等食物容易流失营养。倩Sur
没时间做早饭？选择一个焖烧杯轻松搞定早餐
早晨7点，匆匆忙忙地起床，匆匆忙忙地洗漱，匆匆忙忙地化妆然后匆匆忙忙地上班。每一个匆匆忙忙的早晨，都是一个不吃早饭的上班族最真实的写照。但是早晨吃早饭是对胃最起码的尊重，也是对身体最基本的关心，不吃早饭会引起低血糖，时间就久了还会出现肥胖、胆结石等健康问题，所以吃一顿营养均衡的早餐非常重要。但是没有时间做早餐怎么办，推荐一款神器——焖烧杯。
使用焖烧杯时只要在前一晚用滚烫的热水倒入杯中，再加入米、豆、红枣等其他物品，可以按照自己的喜好添加，第二天早晨就会有香喷喷的粥了。焖烧杯这么好，应该怎么挑选呢?
查看材质
目前市场上的焖烧杯的材质均为不锈钢，但是不锈钢的种类有很多，最合适的为304不锈钢材质，304不锈钢耐温高、韧性好，是合适的选择。杯盖的最佳材质为食品级别的pp材质，安全生。
查看外观
焖烧杯的颜色、造型各异，在挑选的时候可以根据自己的喜好挑选，但是不管选择什么类型的焖烧杯都一定要选择外观美观大方、颜色均匀没有划痕、没有破损的焖烧杯。在选购时不但要查看杯身，杯盖也要查看，试验杯盖打开是否便捷，旋转时是否顺滑。焖烧杯的底部一定要有防滑设计，这样，放置在桌子上时不会轻易滑倒。
查看密封性
焖烧杯有了好的密封性才会保温时间久，可以查看硅胶圈内盖，看是否有泄气阀。有了泄气阀不仅很好的保证保温效果，使用时也更简单。
查看品牌口碑
虽然焖烧杯的品牌非常多，但是却不免会有一些保温性能差的焖烧杯。如果不确定选购什么品牌什么类型的焖烧杯，可以按照品牌口碑选择，有的焖烧杯口碑比品牌更重要。
二哥网
那小子曰
早晨来不及煮粥，尤其是大米粥，我都是用焖烧杯闷一晚，早晨再加水煮一下，里边还会加点烫熟的青菜，用焖烧杯就是为了节约时间，还有带孩子出去玩带饭，因为焖烧杯保温时间比保温杯长，而且一般都是阔口杯
Jenneyer
煮是可以煮。但味道应该很差吧。吃一次绝不会想吃第二次的那种。就跟暖水瓶煮绿豆汤一样。其实现在智能电饭煲都有这些功能。说费时间的我也郁闷了。就洗下放点水到电饭煲里不比用这个更方便吗？这个还要另外烧水。别说没电的地方。没电的话你水怎么烧？别告诉我学校里打的开水。那水根本不开。闷粥绝对闷不熟。
小雨37675913
不要用焖烧杯熬粥，清汤寡水米不软。我们单位很多人用焖烧杯当饭盒用。大锅菜（菜一般是大块土豆或大块冬瓜耐炖），或豆腐鲫鱼汤，西红柿牛腩汤，大骨头汤或熬好的各种粥，泡分心木水，熬的梨水等。保温效果非常好，不用再微波炉热，打开热气腾腾的一吃，好香！
芥子藏须弥
焖烧杯做出来的严格意义上来说应该叫烫饭，米水是分离的。我现在没有把它当做炊具，而是当做容器来用，目前在吃的是枣姜枸杞山楂，早上烧开几分钟倒进去，带到单位第一杯水，枣子啥的都焖得烂烂的。喜欢美食还是要勤快一点，好吃的都得在火上花功夫烧啊。
笑笑妈001
可以煮粥，但若是就按广告说的办法（米，杯子都用开水预热下，再按比例放入杯子），遗憾是粥就像用水泡爆米花一样，烂兮兮没啥口感。
我煮粥的秘诀是加点粉类，芝麻粉或薏米粉等都可以。水和米的比例不变，加一勺粉就好。这样煮的粥就是稠稠的了
职场妈咪育儿育己路
焖烧杯的确可以煮粥，本人喜欢日本三大品牌，象印，膳魔师和虎牌。但做粥之前一定要用开水将焖烧杯预热五分钟左右，再放入食材。不过，个人感觉焖烧杯适合于不具备开火做饭的家庭，单身，或者女性在办公室煲养颜的银耳羹之类的。如果是家庭，想喝到香香稠稠的粥，个人更推荐陶瓷内胆的慢炖锅，晚上将食材水放好，用低温档一夜，第二天一早就可以喝到美味的粥了。
