脂肪肝的發病率近幾年在歐美和我國迅速上升，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。在某些職業人群中(白領人士、出租車司機、職業經理人、個體業主、政府官員、高級知識分子等)脂肪肝的平均發病率為25%;肥胖人群與II型糖尿病患者中脂肪肝的發病率為50%;嗜酒和酗酒者脂肪肝的發病率為58%;在經常失眠、疲勞、不思茶飯、胃腸功能失調的亞健康人群中脂肪肝的發病率約為60%。
下面為大家推薦一道對治脂肪肝十分有益的食療方：
玉米鬚冬葵子赤豆湯
它的具體制作方法是:取玉米鬚60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。然後將玉米鬚、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。此方具有舒和肝氣、消痰化濁之功。
那麼，脂肪肝患者平時應該少吃或者不吃哪些食物呢?
具體來說，應少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等;嚴禁喝酒、咖啡和含酒精的飲料;少用油煎、炸等烹飪方法;不吃蔗糖、果糖等純糖食品;不吃蛋黃、甲魚、葵花子;少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等高脂肪、高膽固醇的食物;少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內;晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐;忌用動物油;不吃動物內臟、雞皮、肥肉、魚子、蟹黃等。
脂肪肝越來越常見，但是，調理好並不難，不用擔心，堅持合理膳食，良好的生活習慣，一定可以恢復健康！
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