嬰兒輔食添加的原則有哪些?

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建議寶寶添加輔食遵循這3個原則:

①首先添加富含鐵的輔食

比如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥、肝泥。

②每次只添加一種新食物

不建議同一天內給寶寶添加多種新食物,比如又是米粉,又是雞蛋,又是香蕉,每種新食物最好讓寶寶適應個2-3天,看看寶寶有沒有出現嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應,如果沒有再繼續添加新的輔食種類。

③由少到多、由稀到稠、由細到粗,循序漸進

不要希望寶寶從一開始吃輔食就能吃上大半碗,剛開始可能只吃1小勺,不能因為寶寶吃得少就說他不吃輔食,然後只餵奶,可以在寶寶心情比較好的時候讓他多試幾次。

寶寶最開始的輔食應是泥糊狀(用小勺舀起來不會很快滴落)的,然後逐漸過渡到半固體或固體。

  • 一般來說,6個月的時候可以是米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥;

  • 7-9個月的時候就可以嘗試末狀的,比如帶有小顆粒的厚粥、爛面、碎菜、全蛋、肉末、魚末;

  • 10-12個月則可以吃碎狀的食物了,比如碎肉、碎饅頭、水果塊。

值得一提的是,有些父母對寶寶特別不放心,寶寶都9個多月了,稀粥還得繼續研磨成糊糊,這是沒必要的。


作者:劉萍萍,華大基因營養師,營養科普作者,私人營養顧問;中國營養學會會員;今日頭條悟空問答簽約作者;自媒體名稱:劉萍萍生活營養;分享生活中有趣靠譜的營養知識。

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嬰兒六個月後,單純靠母乳餵養已經不能滿足寶寶的生長髮育,此時,嬰兒已經分泌足夠的澱粉酶,可以增加一些澱粉類的輔食,比如:米粉,餅乾等。動物性食物,如:肝,蛋,魚。果蔬類。按不同月齡嬰兒的需要和消化能力加輔食,使其慢慢適應,為順利過渡到斷奶創造條件。

一般輔食添加的原則有:

由少到多:從少到多的原則是讓嬰兒有個適應的過程,比如添加蛋黃,一般從1/4開始添加,一週後無不良反應,可以增加到1/3或者1/2.以後逐漸增加到一個。

由稀到稠:如從乳類製品開始到稀粥,再到比較軟的飯。

由細到粗:如從菜湯到菜泥,等孩子乳牙萌出後可以試著喂碎菜。

有一種到多種:等寶寶適應一種食物後再添加另外一種,不能同時添加幾種。以免孩子消化不良。

在嬰兒健康、消化功能正常時逐步添加。

另外,餵食輔食不宜在兩次哺乳之間,等於增加了飲食次數。由於嬰兒在飢餓時比較容易接受新食物,在剛開始增加輔食時,可以先喂輔食再餵奶,等嬰兒習慣了輔食之後,再先餵奶後加輔食。以保證寶寶的充足的營養需求。7個月後,兩次輔食可以代替兩次哺乳。

加輔食之後,要注意觀察寶寶的大便,瞭解孩子的消化情況,如果有腹瀉等不良反應可以減少輔食的量或者暫時停止喂輔食。


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輔食添加的原則應是循序漸進,也即從一種到多種,從少量到多量,從稀到稠,從細到粗,同時應少鹽不甜,忌油膩。

1、一種到多種

最初給孩子添加的泥糊狀食物可選用米粉或自制的稀米粥。從加喂第一種食物的第一天起,就應仔細觀察孩子的神態、大便和皮膚。如果孩子精神、食慾正常,無腹瀉、便秘和皮疹,可在3~5天后添加第二種食物,以此類推。否則應暫停食物的添加。

2、少量到多量

由於嬰兒的營養需求量和消化吸收能力不斷增加,食物添加應從少到多。開始時每日加1次輔食;1歲時每日可加3次輔食;2歲時除母乳外幼兒每日可進餐5次。不僅次數增加,每次的數量也應漸次增加。

3、從稀到稠

以穀類為例,從稀粥到稠粥,從稠粥到軟飯,就是由稀到稠的典型演變。

4、從細到粗

指添加的泥糊狀食物的顆粒從細小逐漸變大的過程。如從肉泥、肉末到肉丁、肉片。

5、少鹽不甜

小嬰兒腎臟稀釋和濃縮的功能較差,過多的攝入鹽可導致腎損壞,尤其小於8個月的嬰兒,食物中不宜加鹽。此外,嬰兒的食物中宜少加糖,過高的糖量有可能導致腹瀉、引起肥胖。

6、忌油膩

主要是指忌油炸食物。因為高溫會破壞營養素,且油炸後形成的高脂食物不易消化,有較強的飽腹感,對孩子的進食將產生不良影響。


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1、從一種到多種

  不可一次給寶寶添加好幾種輔食,那樣很容易引起不良反應。開始只添加一樣,如果3~5天內寶寶沒有出現不良反應,排便正常,可以讓寶寶嘗試另外一種。

2、從流質到固體

  按照流質食品——半流質食品——固體食品的順序添加輔食。如果一開始就給寶寶添加固體或半固體的食品,寶寶的腸胃無法負擔,難以消化,會導致腹瀉。

3、量從少到多

  可以一開始只給寶寶喂一兩勺,然後到四五勺,再到小半碗。剛開始加輔食的時候,每天喂一次,如果寶寶沒有出現抗拒的反應,可慢慢增加次數。

4、不宜久吃流質食品

  如果長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品,會使寶寶錯過咀嚼能力發展的關鍵期。咀嚼敏感期一般在6個月左右出現,從這時起就應提供機會讓寶寶學習咀嚼。

5、輔食不可替代乳類

  有的媽媽認為寶寶既然已經可以吃輔食了,從6個月就開始減少寶寶對母乳或其他乳類的攝入,這是錯誤的。這時寶寶仍應以母乳或牛奶為主食,輔食只能作為一種補充食品,否則會影響他健康成長。

6、遇到不適即停止

  給寶寶添加輔食的時候,如果寶寶出現過敏、腹瀉或大便裡有較多的黏液等狀況,要立即停止給寶寶喂輔食,待恢復正常後再開始(過敏的食物不可再添加)。

7、不要添加劑

  輔食中儘量少加或不加鹽和糖,以免養成寶寶嗜鹽或嗜糖的不良習慣。更不宜添加味精和人工色素等,以免增加寶寶腎臟的負擔,損害腎功能。

8、保持愉快的進食氛圍

  選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂輔食,當寶寶表示不願吃時,不可採取強迫手段。給寶寶添加輔食不僅僅為了補充營養,同時也是培養寶寶健康的進食習慣和禮儀,促進寶寶正常的味覺發育,如果寶寶在接受輔食時心理受挫,會給他帶來很多負面影響。


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如何給嬰兒添加輔食


添加輔食階段

添加輔食的時間應根據嬰兒體格生長、神經發育以及攝食技能、社交技能幾方面發育狀次 決定,一般應在嬰兒體重達6.6-7kg,能保持姿勢穩定、控制軀幹運動、扶坐、用勺進食等,此時多4-6月齡



輔助食品引入的原則:

①從少到多

再哺乳前給予嬰兒少量含強化鐵的米粉,逐漸增加,用勺進食,6~7月齡後可代替1次乳量。

②從一種到多種

如蔬菜的引入,應每種菜泥(茸)每日嘗1~2次,直至3~4日嬰兒習慣後再換另一種,以刺激味覺的發育。單一食物引入的方法可幫助瞭解嬰兒是否出現食物過敏。

③從細到粗

從泥(茸)狀過渡到碎末狀可幫助學習咀嚼,增加食物的能量密度。

④從軟到硬

隨著嬰兒年齡增長,其食物有一定硬度可促進孩子牙齒萌出和咀嚼功能形成。

⑤注意進食技能培養

儘量讓孩子主動參與進食,如7~9月齡孩子可抓食,1歲後可自己用勺進食,既可增加嬰兒進食的興趣,又有利於眼手動作協調和培養獨立能力。

輔食添加註意事項

可在進食輔食後再飲奶,逐漸形成一餐輔食代替一頓奶; 食物清淡,無鹽或低鹽;少糖和油;不食用蜂蜜水或糖水。


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六個月大的寶寶須進食固體食物

滿足營養所需

滿六個月後,單吃母乳已不能滿足寶寶的營養需要;

寶寶需要進食各種營養豐富的食物,來攝取生長和發育所需的營養,同時仍要吃母乳或配方奶。

配合發展需要

進食固體食物有助寶寶發展咀嚼能力;

嘗試多種類型、質感、味道的食物有助寶寶適應多樣化的食物,逐步習慣成人的飲食;

早點接觸各種食物,增加對食物的經驗,有助減少偏食的問題。

過早加入固體食物容易引致食物過敏,家長不要給未足四個月大的寶寶吃奶以外的食物!

延遲引進固體食物有什麼後果?

營養不良

令寶寶缺乏生長所需的營養素,如鐵和鋅,這會對健康和身體發展產生不良影響。

飲食習慣的問題

寶寶會較難適應吃多種食物的飲食方式,還可能引致偏食或其他進食問題,如抗拒接受質感粗糙的食物。

寶寶學習進食技能

引進固體食物過渡期─寶寶由初期吃母乳或嬰兒配方奶為主,逐步適應吃各種營養豐富食物,漸漸減少吃奶,到兩歲時跟家人一起進食多樣化的家庭飯餐。

進食方式的轉變

吸吮母乳或配方奶

家長用匙羹餵食和自己用手拿食物吃

學會使用杯子

自己拿餐具進食並與家人一同吃飯

食物質感的轉變

糊狀、幼滑

較稠、搗碎的蓉

柔軟、剁碎

切成小塊

家長為寶寶樹立好榜樣

寶寶所吃的食物多由家長選擇,他們又愛模仿父母,所以很容易跟從爸媽的飲食習慣和行為。為了寶寶的健康著想,家長應:

飲食定時和均衡,少吃零食,常做運動;

避免根據自己的飲食偏好來為寶寶選擇食物;

避免在孩子面前批評食物。


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當孩子滿6個月時候是開啟添加輔食的好時機,父母們剛開始給寶寶添加輔食時,要是不注意正確的方式和方法,在餵哺過程中就會遇到很多煩惱。那麼,該如何給寶寶添加輔食呢?其實,這是有原則可循的,我們一起來看看吧!

1、從一種到多種:先試喂一種新食物,觀察嬰兒食後的反應,讓其適應後再試另一種。

2、從小量到適量:新添加的嘗試食物,因從小量開始,逐漸增量。

3、從稀到稠:同樣一種食物,應從較稀薄的形式喂起,逐漸加稠。

4、從細到粗:試喂固體食物時,應以細軟的半固體食物開始,隨著嬰兒長出乳牙,咀嚼功能增強,食物逐漸加粗。


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1. 孩子對食物有強烈的興趣

2. 孩子有咀嚼的意識

3.一般添加輔食不早於4個月,不晚於6個月(具體什麼時候以第一條為原則)

4. 一般最開始添加輔食,輔食多選米粉之類糊狀的食物,可以添加果泥之類的,我們是四個月底五月初加了輔食,加了輔食之後就加水了~


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