怎麼給孩子添加輔食?

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對於發育正常的寶寶,如果是純母乳餵養,可以在6月齡開始添加輔食。添加的內容首選嬰兒純米粉,它更適合寶寶早期的消化吸收和營養素的補充,且不易引發寶寶過敏反應。米粉開始添加同時,可以在一天中的不同時間加一點蔬菜泥,以預防寶寶發生便秘。這樣7~10天后增加水果泥,充分利用食物的營養互補優勢。添加時應循序漸進,並注意觀察寶寶是否適應。

為了避免寶寶因添加食物而出現過敏症狀,在開始添加輔食階段,蛋黃和海產品要晚一些補充。添加的順序依次為:嬰兒純米粉、菜泥、果泥、肝泥、魚泥,當寶寶8月齡左右時,增加蛋黃、肉泥、菜肉粥、菜肉面、小塊水果、帶餡食品、饅頭、軟米飯、碎菜等。每添加一種新的食物應觀察幾天後再增加新品種。並注意輔食製作不要過稀,以免佔據寶寶有限的胃容量而影響食物和奶的攝入量。

寶寶吃輔食是他在人生長河中學習生存的技能之一,開始嘗試時總會出現不適應的表現,媽媽不要因寶寶排斥或拒絕而順應他,要有充分的耐心用小勺進行喂養,反覆嘗試後寶寶最終會接受。建議:食物調製得稍黏稠一些(黏稠的概念為勺子傾斜45°時,食物才能慢慢流下),這樣容易引起寶寶咀嚼的興趣,也為日後添加更粗糙的食物打下基礎。


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寶寶添加輔食的建議時間是6個月開始,添加輔食應當遵從以下順序:

6-7個月寶寶輔食添加

為了降低寶寶過敏的風險,一般寶寶的第一口輔食都推薦米粉,其實由於寶寶長期喝母乳或奶粉對於米粉不一定完全適應,可以先從米湯開始,然後過渡到米糊,再到米粉。此外,還可以餵給寶寶一點稀釋的水果汁,如蘋果汁、梨子汁等。等到寶寶能夠適應稀釋水果汁,再給寶寶準備蔬菜汁,如菠菜汁、空心菜汁、小白菜汁等。

8-9個月寶寶輔食添加

這一階段寶寶適應能力已經有所提高,可以適當餵給寶寶一點面線、蔬菜粥等主食蔬菜類可以添加土豆泥、絲瓜泥、豆腐泥等,水果類可以餵給寶寶鮮榨果汁,如奇異果汁、橙汁、葡萄汁等。由於寶寶需要足夠的營養,可以開始添加一點富含DHA的磷蝦雞蛋的蛋黃,第一次添加1/8個蛋黃,如果寶寶使用後無不適反應,可以緩慢地逐量繼續添加。

肉泥、魚泥等和蛋黃泥可以交替添加。

10-12個月寶寶輔食添加

寶寶的牙齒髮育逐漸健全,主食類可以提供粥、麵條等,蔬菜類可做小丁狀,多種搭配營養更豐富,水果類可以做成水果燕麥粥、地瓜奶等複合型點心。

輔食添加註意事項

遵循由少到多、由稀到幹、由軟到硬的原則,注意觀察,一旦寶寶出現不良反應便應停止該輔食的添加。


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孩子吃輔食的順序可以按照孩子的年齡來決定。

寶寶6月後,可以添加營養米粉。

添加米粉1-2周後,孩子沒有吞嚥問題,吸收問題,也沒有溼疹、腹瀉、過敏的症狀就可以添加菜泥,果泥。

但是果泥要單獨喂。因為孩子長大以後要吃中餐,米粉和果泥混合在一起,不符合中餐飲食習慣。所以,喂孩子輔食不能一味按照國外指導,而應該遵循中國餐飲文化。

除了果泥,還可以添加菜泥。添加一些青菜和塊狀菜(胡蘿蔔、土豆)先添加青菜,後添加塊狀菜。

加工青菜時候要注意,用開水煮一下,青菜顏色變深,撈起來,用刀剁碎即可。千萬不要蒸爛,然後再用輔食機器絞碎,這樣會讓青菜中的維生素流失,可能會引起寶寶便秘。

寶寶7個月,可以加肉泥。

肉泥和米粉,菜泥混合在一起給孩子吃。為什麼要一起吃呢?因為如果分開吃,肉泥、菜泥味道都不相同,分開吃,無形中給了孩子選擇題,孩子會吃一種或兩種。這會養成孩子挑食的習慣。

寶寶8個月 添加蛋黃

有的家長會認為寶寶8個月才喂蛋黃,會不會營養不良。其實肉泥營養更豐富,也更能滿足寶寶成長的需求。所以8個月再喂寶寶蛋黃並不會營養跟不上。

1歲以後,添加鮮牛奶,雞蛋清,大豆,花生,海鮮產品。

這些食物需在寶寶一歲後才能喂,因為這些食物容易出現過敏症狀。並且在喂寶寶食物時候,需逐一增加,便於排查過敏源。如寶寶同時喝鮮牛奶,吃海產品,過敏了。那麼,則不知道孩子是對鮮牛奶過敏,還是對海產品過敏了。


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隨著母乳餵養的普及,基本上的媽媽都對母乳餵養的好處有所瞭解,都非常重要視母乳餵養。但是,有時候孩子是母乳餵養的媽媽們依然會發現自己的孩子沒有別人家的小孩“長得好”。這到底是為什麼呢?因為你不知道輔食添加和母乳餵養同樣重要。

嬰兒期生長髮育逐漸成熟,出生時的純乳類食物已經不能滿足嬰兒的需求,並且固體食物的添加有助於孩子的咀嚼能力和消化功能的鍛鍊,因此這一時期的泥狀食物是人類生態學發展中不可逾越的食物形態。

輔助食品

輔助食品就是除母乳或配方奶粉以外的,為過渡到成人食品而添加的富含能量和各種營養素的泥狀食物。輔食添加的目的是讓孩子逐漸適應各種食物的味道,培養孩子對母乳以外的其他食物的興趣,逐漸從乳類為主食轉換到以固體為主食。PS:母乳餵養嬰兒的輔食添加是加如除母乳外能滿足孩子營養的乳類同時加入其他食物替代母乳,而配方奶餵養的孩子則以引入其他食物為主。

正確的輔食添加方法

給孩子進行輔食添加的時間和過程必須符合孩子的接受能力,保證食物的架構,風味等能夠被嬰兒接受,可在添加輔食後再飲奶。此外,添加的輔食必須保證清淡,低鹽,少糖少油。PS:特別提醒個別地區有特殊的習慣,比如,媽媽將肉嚼碎後餵給孩子,實際上對孩子並不一定有好處,反而違反了孩子消化的規律,需要進行糾正。

添加輔食的時間應該與孩子的生長髮育情況等多方面進行決定,一般要在嬰兒體重達6.5到7公斤,能保持姿勢穩定,控制軀幹運動,扶坐,用勺進食等時。通常孩子到4—6月齡即可進行輔食的添加。

輔食添加的原則

  1. 從少到多:即在哺乳前給嬰兒少量強化鐵的米粉,逐漸增加,用勺進食,6—7月齡可替代一次乳量。

  2. 從一種到多種:如蔬菜的引入,應每種菜泥每日嘗1—2次直到3—4日嬰兒習慣再換另外一種,以刺激味覺的發育。單一食物引入的方法可幫助瞭解嬰兒是否出現食物過敏。

  3. 從細到粗:從泥狀過渡到碎末狀可幫助學習咀嚼,增加食物的能量密度。

  4. 從軟到硬:隨著嬰兒年齡的增長,其食物有一定程度可促進孩子牙齒萌出和咀嚼功能形成。

  5. 注意進食技巧的培養:儘量讓孩子主動參與進食,如7—9月齡孩子可抓食,1歲孩子可自己握勺進食,既可增加孩子進食的興趣,又有利於眼手動作協調和培養獨立能力。


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總的來說,給孩子添加輔食時個人認為要先遵守個總原則:循序漸進!

這個原則主要體現在三個方面:輔食的性狀、輔食的種類、輔食的量。

首先輔食的性狀。

這一點我想不用說各位寶媽也都清楚,剛給孩子添加輔食時的輔食性狀最好是流質型或半流質型的。其餘性狀的輔食,寶寶比較難接受,這主要是因為此階段寶寶自身口腔、舌頭、咀嚼、吞嚥能力等各方面都還沒怎麼發育,到後面不斷髮育後,能接受的輔食性狀也就多了。

一般輔食性狀添加順序為:流質型/半流質型——泥糊狀——軟爛的碎末狀——軟爛的顆粒狀——細小的顆粒狀——稍大的顆粒狀——煮的稍爛小塊狀。(6—12個月寶寶輔食性狀參考,當然寶媽們也要根據寶寶的實際情況做出相應的調整。)


其次輔食的種類。

輔食的種類要遵循循序漸進的原則,最主要的原因是怕寶寶有過敏反應和腸胃消化不良的情況發生。

寶寶剛開始接觸除了母乳或者配方奶粉以外的食物,身體的各方面都需要一個緩衝期。太著急給寶寶添加各種各樣的輔食種類,除了增加發生過敏的幾率外寶寶的腸胃也受不了,吸收也不好,那麼這就違背了我們給寶寶添加輔食的初衷了。

所以在添加的輔食種類上建議是一樣一樣的逐步添加。最先添加強化鐵米粉,然後逐步添加蔬菜泥、水果泥、肉泥。剛開始添加輔食種類要儘量簡單、先一種再兩種混合最後兩種以上混合。

但在種類添加上有個點需要注意下,水果泥最好是添加在蔬菜泥之後。水果泥的味道相比蔬菜泥的要好很多,提前給寶添加了水果泥再加蔬菜泥,有可能造成蔬菜泥的添加困難哦不易過敏的食物先添加,易過敏的食物最好在大些時候嘗試。



最後輔食的量

由少到多的添加量是很好理解的,一種輔食剛開始給寶寶少量嘗試,嘗試過幾天后寶寶沒有出現什麼異常情況,下次再加點量給寶寶添加,特別是不易消化或者易過敏的食物,添加的量更要注意。比如給寶寶吃蛋黃,有些寶寶腸胃消化能力弱,添加蛋黃時就要少量逐步添加了。

另外在每次輔食量的添加上,有個點需要注意的是:不要以別人家孩子的輔食量來衡量自家孩子吃的多了或者少了。每個寶寶的食量都不一樣,家長們根據寶寶的自身情況添加相應的輔食量就好了,吃的少或者吃的多,家長都要尊重寶寶自身的調控能力,畢竟“飽”和“餓”寶寶從一出生就會知道啦。

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從4個月左右開始,寶寶就要添加輔食了。添加輔食有如下目的:

增加營養量:隨著月齡的增長,寶寶的消化器官及其功能不斷完善,胃容量逐漸增大,消化酶日益完善,加之寶寶的活動量逐漸增大,乳類作為寶寶的主要食品,已經難以滿足寶寶生長髮育的需要了。即使母乳的量足夠讓寶寶吃飽,母乳的營養已經不能滿足寶寶成長的需要。

鍛鍊咀嚼能力:寶寶從流食過渡到泥糊狀食物到固體食物,需要咀嚼來完成。輔食添加提供了咀嚼的機會,循序漸進給寶寶添加固體食物,有助於鍛鍊寶寶的咀嚼功能,促進牙齒的生長,鍛鍊口咽部的吞嚥能力,增強消化機能。

為斷奶做準備:當輔食成為主食,寶寶已經完全習慣吃各種添加的食品時,寶寶才能完全斷奶。在添加輔食的過程中,寶寶從吮吸奶瓶過渡到用勺吃飯、用杯喝水,使寶寶的手臂肌肉的能力、手的靈活性以及手眼協調的能力得到訓練。

添加輔食期間母乳餵養仍然是重點,母乳的重要性不可替代,一定要在寶寶吃完母乳之後再添加輔食。

從一種開始,由少到多

因為寶寶的軀幹、內臟都是一點點地成長起來的,寶寶的消化吸收功能絕不會因為寶寶長大,一日之間能力就提高了,所以添加輔食要適量地、少量地給予。同時還要仔細觀察,比如添加蛋黃時,4個月時開始吃1/6個蛋黃,觀察10天,沒有其他變化,加到1/5個蛋黃,觀察10天,再加到1/4個蛋黃,以此類推,不在於快而在於穩。

添加輔食要從一種開始,等寶寶適應後再增加第二種,以後再逐步增加到多種。如寶寶4個月時可以添加蛋黃和米粥,但兩樣不能同時添加,要先吃蛋黃,等寶寶適應後再添加米粥。

由稀到幹,由軟到硬

寶寶的輔食要先從流質食物(如乳類、果汁、菜汁等)開始,逐漸過渡到半流質食物(如粥、羹、藕粉等),再到固體食物(如餅乾、饅頭、米飯等)。固體食物要先吃軟的(如麵條),再吃硬的(如饅頭片),使牙齒和腸胃逐漸適應。

觀察反應,輔食逐漸替代母乳

判斷輔食是否添加得正確,主要通過寶寶吃了以後拉不拉、吐不吐來判斷。如果添加某一種輔食時,寶寶大便次數增加且不消化,應暫停喂幾天,大便正常後再從少量添加。寶寶患病時,不宜增加輔食種類。

添加輔食要循序漸進

輕鬆應對寶寶拒吃輔食

吃的菜要碎,麵條要薄而軟,烹煮麵條前應將其切短或折短,煮熟透搗碎後再喂。

要想辦法喂寶寶吃蔬菜,不能以水果代替蔬菜。

要把寶寶的食品做得美味可口,讓寶寶能愉快地接受。即使開始寶寶不習慣,也不要勉強,不要硬喂,以免寶寶產生逆反心理。

進餐時媽媽最好把寶寶抱起,緊貼自己的身體,採取類似坐的姿勢。


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1、淺嘗輒止:剛開始的輔食要一點點的加,嘗試著先從雞蛋黃開始,用最小的勺子先給一勺,不論喜歡不喜歡吃都只是一勺。如果沒有食物過敏症狀第二天可以繼續,還是僅僅一勺,讓寶寶感受到蛋黃是什麼味道的。如果一旦因為輔食出現過敏等情況請立即停止,如果沒有問題第二週就換其它食物,比如果泥、米粥等;

2、循序漸進:輔食畢竟是輔食,一點點加就可以了,不要一下吃很多的品種,也不要一次性吃的太多,不然很容易造成不愛吃輔食的,那樣造成了積食就不好了;

3、先流質後泥糊:剛開始以嘗試為主,流質食物如各種鮮榨果汁,不過給寶寶吃的最好煮開再喝米湯類也都可以,慢慢的吃到米糊類的東東,一點點的增加,如果寶寶能夠適應就說明他喜歡輔食了,再增加其它食物;

4、適應了泥糊類食物後的寶寶就可以逐漸過渡加一些固體輔食了。比如粥類食物,在粥裡放一些青菜末,放一些魚泥肉泥,或者給寶寶做點肉鬆魚鬆放在粥裡,不過還是重在少鹽少油少調料的基礎上,吃最普通最清淡的食物;

5、一歲左右的小寶寶就可以吃一些硬的固體食物了。因為寶寶要長小牙牙了,所以不要給寶寶吃太軟的食物,那樣牙齒髮育會不良的,甚至長出畸形牙。有烤箱的家庭可以給寶寶做小餅乾磨牙棒可以磨牙的食物,不要放泡打粉就只是完全的安全的食物就好。可以包一些小餃子,做點手擀麵下點面片湯放上蔬菜碎、無刺的魚泥或者把蝦扒出來剁成小段一起煮著吃都是不錯的;

6、一歲多的小寶寶就可以基本以輔食代替奶了,但是奶還是不要停的,因為寶寶此時胃和成人還不太一樣不可能完全吃食物的。可以給寶寶吃米飯類的食物了,可以稍微稀一點,但不要要不健康的方式湯泡飯水泡飯給寶寶吃。還是要注意不要加添加劑,食物的本味就好,不要讓寶寶依賴添加劑的味道。

注意:

1、有不適立即停止輔食:如果在添加輔食期間有任何的不適,比如拉肚子、嘔吐、過敏等請立即停止,等待好轉再重新添加;

2、拒絕添加劑:輔食最好還是自己來做,不要放添加劑,就是單純的食物本味就好,不用過早的讓寶寶吃到外面的食物,寶寶的依賴性比成人還強的;

3、輔食就是輔食,不可替代乳類:小寶寶剛開始加輔食,只是一點點的培養他們對食物味道的感覺,不可以替代乳類,逐漸的轉變;

4、適量:輔食不論愛不愛吃,都是適可而止。不要逼迫孩子必須吃輔食,也不要因為他愛吃而過多的喂。剛開始添加最多兩勺,多則不可;

5、意見統一:家裡人對添加輔食的意見要統一,誰也不要多喂,誰也不要改變食物,意見統一不然寶寶會有厭食心理;

6、安全衛生:寶寶的輔食一定是要單獨做的,製作器皿以及裝輔食的容器一定要消毒乾淨,每次用之前用鍋蒸過。食物要新鮮製作,不要給寶寶吃剩的食物。

7、不吃醃漬等垃圾食品:不要給寶寶添加的輔食中含有醃漬類等垃圾食品,寶寶的身體還木有發育良好,如果吃進去太多垃圾食品他們不會像大人一樣正常代謝。而且如果長時間吃這些東西會使他們依賴這類食物。


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孩子可以吃輔食的跡象

可以抬頭

可以坐高腳椅

出現咀嚼的動作

體重明顯增加(體重已經增加了一倍),重約13磅(5.9公斤)或更重

對食物感興趣

能夠咬住勺子

出現吞嚥動作,將食物從口腔前部送到後部吞嚥

可以前後移動舌頭,不再用舌頭吐出食物

一天餵養母乳8到10次,或喝40盎司(1120克)的配方奶,仍然像沒吃飽

正在出牙

這時候可以繼續餵母乳或配方奶的同時,加上泥狀食物(如紅薯,南瓜,蘋果,香蕉,桃子或梨)以及半流質的含鐵強化穀物。

每天從1茶匙的食物泥開始添加,可以用4-5茶匙(1茶匙=5ml,1湯匙=15ml)母乳或配方奶攪拌穀物(弄的很稀就好),然後逐步增至一天兩頓食物泥,如是穀物類,要逐步增稠。

如果寶寶第一次不吃,可以在接下來的幾天內多次嘗試,但千萬不要勉強孩子。


小葡萄伴寶寶健康成長

嬰兒胃容量小,但營養需求相對大,與奶液比,泥糊狀或者固體狀的輔食食物體積小,能量與營養相對濃縮,更好地為嬰兒提供營養,且乳品中普遍缺乏鐵、維生素、膳食纖維等營養素,這些營養素的補充必需依靠豬肝、肉類、蛋類、蔬菜、水果等輔食,輔食攝入不足可導致嬰兒營養不良,抵抗力差,影響生長髮育,寶寶目前輔食量偏小,應增加輔食的攝入。以下是寶寶添加輔食的種類與方法。



一種類:

1、出生1-3個月:魚肝油製劑(維生素vd3)

2、出生4-6個月:八成熟的米湯、雞蛋黃蒸雞蛋糕、水果泥。

3、出生7-9個月:肝泥、魚泥、菜汁分別加入米湯、拌湯、麵條湯裡以喝湯為主,兩三勺即可(按需所給)嬰兒的味蕾逐漸發育完善輔食添加開始少量放鹽、嬰兒鐵強花醬油、植物油為主。

4、出生10-12個月:肉泥、各種菜汁、稀飯、軟飯、麵包、饅頭。

5、出生1歲後:奶製品、豆製品、堅果類、紅棗、酸奶、豆漿分別添加。



二原則:

1、由稀到稠,由細到粗,由少到多,由一種到多種。

2、小兒健康並消化功能正常時方可添加。

3、不要勉強,亦不能太教條,因人而異。

4每添加一種新食均須觀察5-7天,看有無過敏或者消化不良、方可再添加另一種。




累成渣

雖然7~9個月的寶寶,生長髮育較前半年相對較慢,但對寶寶餵養的要求卻要更加細緻周到。

由於在此期間,媽媽們奶量雖然沒有減少,但質量已經下降,因此給寶寶添加的輔食必須要滿足寶寶生長髮育的需求,此時寶寶攝取營養的一半都將來自於輔食。此時還要有目的地訓練寶寶將食物放入口中後,活動上、下顎及用舌尖頂住上顎把食物吞下去的能力。

從7個月開始,保證寶寶每天奶量不變的同時,除給寶寶每天餵食煮得很爛的麵條及粥以外,還可添加些豆製品,當然菜泥、魚泥、肝泥、蛋黃還是必不可少的。開始時每天兩次,根據寶寶的情況準備每頓的飯量,大約為初期寶寶添加一天輔食的量,差不多為十小匙左右。食物也應從泥狀逐漸變為糊狀,放入寶寶口中稍微含一下就可吞下,食物顆粒也可逐漸增粗,不再需要過濾。水分也可逐漸減少,由原來主料的10倍逐漸減至7倍。

從寶寶8個月起,餵奶的次數可減少到每天三次,由於寶寶的胃液已經可以充分發揮消化蛋白質的作用,因此可多添加些蛋白質類食物,如豆腐、魚、瘦肉末、奶製品等。從8個月開始,寶寶常常希望自己動手吃飯,需多加註意善意地指導,不要怕寶寶弄髒,這樣可以很快培養寶寶對食物的興趣。

9個月的寶寶,餵奶次數可減少到每天兩次,輔食也要相對地增加,可增加些土豆、白薯等含糖較多的根莖類食物、嫩的蔬菜等粗纖維食物。為了培養寶寶的咀嚼能力,可以讓寶寶啃咬硬一點的食物,如讓寶寶手持食物啃咬等。寶寶最好不要坐在媽媽的腿上進食,而是坐在寶寶椅上吃食物,讓寶寶學會自己用手抓食物,並把食物自己放入口中,使寶寶邊玩邊學會吃飯。同時,還要訓練寶寶用杯子飲水的能力。


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