随着夏天到来的，不仅是高温，还有闷热潮湿的气候，这时候，吃几个麻辣鲜香的家常菜，从口辣到全身，流一场酣畅淋漓的汗，再洗个澡，是最舒服的。下面，就来给大家安利几个麻辣日常的家常菜，希望大家赶快甩掉烦闷的情绪吧！
— ❶ —
麻辣土豆片
土豆去皮，洗净，切成薄片，在滚烫的油锅里走一遭，出来就变成了脆脆的薯片，用辣椒粉，红油，孜然，花椒粉等各种佐料拌好，一盘麻辣鲜香，酥脆爽口的麻辣土豆片就做好了。可做下饭菜，也可做零食，赶快拿起家里的土豆进厨房吧！
— ❷ —
辣子鸡
鸡肉切成小块后下油锅炸至外表金黄后，加上葱、干辣椒，胡椒、花椒等多种佐料煸炒，出锅后菜色泽棕红油亮，香气四溢，尝一口麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜，而且鸡肉营养丰富，经常食用有益于健康，赶快吃起来吧。
— ❸ —
水煮牛肉
碗底铺好煮好的豆芽，粉丝，金针菇等蔬菜，油锅中放入豆瓣酱、干辣椒炒成棕黄色，再下花椒、葱段等炒香，加肉汤烧开，将切好的牛肉薄片下锅，煮至肉片伸展，外表发亮，盛入碗中，淋上辣椒油，水煮牛肉就完成了。牛肉入口滑嫩细腻，麻辣味厚，香味浓烈，具有浓烈的四川风味，爱好麻辣口味的朋友可不能错过。
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— ❹ —
毛血旺
毛血旺以鸭血为主要食材，豆芽，午餐肉，牛百叶，莴笋等为辅料而做成的川渝名吃。成菜汤汁红亮，味浓味厚，口味麻辣，适合开胃下饭促进食欲，鸭血入味而嫩，加之其他丰富的配菜，使这道菜吃起来的感觉只有一个“爽”字可以描述。
心动不如行动，在好吃的面前还矜持什么呢？赶快拿起手机，点好外卖，今天就吃起来，流场大汗吧！
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