2018年世界盃已經進入第二輪了，不知道有多少吃貨吖的粉絲們是熬夜看球的？看球的時候都吃什麼？啤酒炸雞、還是可樂鴨脖呢？歡迎小夥伴們在下方留言告訴吃貨吖。
今天吃貨吖教大家做一道涼菜，晚上看球餓了的時候既可以拿來開胃有可以管飽。
準備材料：
雞腿5只、蔥2條、醬一頭、蒜一頭、米酒少許
醬料：醬油、生抽、芝麻醬、辣椒油、香油、米醋、糖、胡椒粉、薑末、蒜末、蔥末、香菜末、小辣椒、
做法步驟：
1. 準備一鍋熱水，水沸騰後加入蔥段和薑片然後把雞腿放入，在倒入點米酒去腥。
然後煮10分鐘，待涼透後放入冰水裡增加Q彈度。
2.準備一個碗用來做調料，先把姜、蒜切末放一邊留用，然後取芝麻醬兩大勺用溫水化開：分別加入醬油兩勺、生抽一勺、糖兩小勺、米醋一勺、香油一勺、辣椒油一勺（推薦老乾媽）、胡椒粉少許，攪拌均勻後在放進事先準備好的姜蒜末攪拌均勻
3.把蔥、香菜、小辣椒切末放碗裡備用
4.把冰鎮好的雞腿肉撕成絲
5.把之前準備好的調料倒入雞絲碗中拌勻，然後撒上剛才切好的蔥、香菜、小辣椒末撒上。包好保鮮膜放入冰箱2個小時以上，就可以拿出來吃了，放的時間可以稍微長一點這樣可以更入味。
怎麼樣？是不是特別簡單？這道涼菜即可開胃又能管飽是不是很傲嬌呢？
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