慈禧可以說是晚清重要政治人物，清朝晚期的實際統治者。慈禧當政期間，驕奢淫逸，揮霍無度，過著窮奢極欲的生活。這一點在其飲食方面表現的尤為突出，達到了登峰造極的地步。為了滿足自己飲食方面的需求，她還專門自己建了一個廚房，專門每天給她做菜，這裡比皇帝的御膳房規模還要大。
一個慈禧的“御前女官”說慈禧的一生，基本上就是為了“吃”而生存，完全可以用我們現在“吃貨”這個詞來形容。在她看來魚翅呀，燕窩呀，天上飛的和地上走的，沒有什麼是她不能吃的，她的每一頓飯需要上一百道菜，除了正餐，每天的小吃也是五十種。可以說看出她在吃上面花的錢實在不少啊，有人說清朝國庫裡很大一部分錢都被她“吃”掉了。
各種小吃
另外慈禧在吃飯的時候規矩也很多，她每次都是在東面就坐，然後小太監會先報菜名，等這些全部報完之後，還會喊一聲“膳齊”，這個時候，會有很多的宮女，排著隊把這些菜一一送上來。每個菜就是吃一小口，至於離她位置較遠的菜基本上都沒碰過。在她吃完後剩下的菜就送下去。
“驢錢肉”
也許是美食太多，慈禧對於美食的要求也很高，家常的什麼雞鴨魚肉基本滿足不了這個吃貨太后，為此廚師們為她做了一道“驢錢肉”。這道菜是用驢鞭做成的。因為做出來的樣子很像銅錢，所以才會起那麼個名字。慈禧太后很喜歡吃一道菜，但是並不知道那是驢鞭呀，覺得好吃就每天吃，吃到後來京城也都沒有好的驢了，還得跑到距離京城很遠的鄉下去購買。當最後慈禧太后知道那是用驢鞭所做的，差點沒把做這道菜的廚師給殺了。
可以說，吃貨太后的奢侈，是以大清的滅亡作為代價的。可以說慈禧吃的不是東西，她吃掉了整個大清，吃掉了整個中華。不管何時，奢侈都會帶來毀滅。
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