近日由于气候原因，相信有很多人都和笔者有一样的感觉，喉咙不舒服咳嗽少痰并且觉得干燥。其实这个特别好解决，笔者赶紧去超市买了几个梨和冰糖，在家中炖冰糖雪梨，喝炖汁，不出几日，明显有了好转。冰糖雪梨对于咱们中国人来说一点都不陌生，现在很多公司还把它做成饮品方便使用，平时可以拿它解渴，喉咙不舒服可以用来治病。
其实啊！这梨浑身都是宝，不仅果实可以用来治咳嗽，而且它的花和叶还有木皮均可入药。下面笔者系统地介绍一下咱可爱的梨，梨原来还有很多别名：快果、果宗、玉乳、蜜父。
震亨曰∶梨者，利也。其性下行流利也。 弘景提出∶梨种殊多，并皆冷利，多食损人，故俗人谓之快果，不入药用。 大家熟知的梨的果实，就是我们平时拿来当水果吃的梨，梨实味甘、微酸，性寒，无毒。所以也不能多吃，否则会让人感觉寒。特别是患有金疮的患者和哺乳期的妇女还有血虚的均不适合吃梨。苏敬说梨可治热嗽，止渴。切片贴烫火伤，止痛不烂。大明称其除贼风，止心烦气喘热狂。作浆，吐风痰。李时珍认为，梨可润肺凉心，消痰 降火，解疮毒、酒毒。
这梨花开放之时真可谓赏心悦目，长的清秀大气，咱伟大的“药学大师”李时珍说梨花还可以去除面部黑粉滓。梨叶也不闲着，《黄记》中记载如果梨吃多了，用梨叶煮水喝即可解除。如果尿疮，出黄水，将梨叶捣成汁涂敷在患处，干了就换效果可以。《图经本草》中记载了一徐之才的经验方，将梨叶浓煎约七合，分几次饮用效果极好。李时珍还说梨木皮可以解伤寒时气。
这药食同源之佳品在生活中我们常常容易忽视，既然药食同源，我们就应该好好利用起来，它们不像纯药物，大家都知道是药三分毒，但是药食同源之品就比较无害，主保健之效。这梨，平时咱们处处可见，又是水果，好吃解渴。下面笔者介绍几种方便大家制作的保健佳肴：
肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服；或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。
百日咳：梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。
清痰止咳：将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。
失音：梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。
呕吐、药食不下，大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4~5层，煨熟食之。
黄疸：雪梨切片浸醋中，每日食1个。
高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结，梨1－2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。
各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)及遗精等伤阴疾病、心烦急躁、口渴口干、尿少、便秘：常食煮梨或梨干，可益阴润燥。
醉酒：梨生食或梨榨汁服。
噎膈反胃：梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。
食道癌：梨汁同人乳、甘蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。肠炎：鲜秋子梨60克捣烂，加水煎服，每日3次。
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