隨著時間的推移，越來越多人開始關注健康，甚至連年輕人都開始“養生”。但由於一些錯誤的理解，造成了許多養生“誤區”的存在。比如在飲食方面，很多人以為高鈣牛奶就比牛奶補鈣效果更好，可營養學家指出，高鈣牛奶補鈣的效果並不一定比一般牛奶高。其實這樣的飲食誤區還有很多，你天天都在吃飯，可是你真的吃對了嗎？今天我們就來看看那些常見的飲食誤區，小心別中招！
6大飲食誤區，可能越吃越傷身！你中招了嗎
1、吃素最健康，蔬菜吃得越多越好？
真相：只吃蔬菜容易造成營養失衡。在大多數人的印象中，蔬菜是抗病防衰的最佳食品，多吃蔬菜有益健康，但蔬菜卻不是吃得越多越好。美國專家曾研究表明，部分蔬菜中也含有微量尼古丁，因此並不是吃得越多對身體越好。另外，對於中老年人來說飲食上需要營養均衡，單一的吃大量蔬菜並不是有益健康的飲食方式，反而可能會因為營養缺失而造成身體的損傷。
2、大骨頭湯補鈣效果非常好？
真相：大骨頭湯含鈣不高。其實這是很多人都會中槍的飲食誤區，實驗表明，骨頭湯內的鈣含量十分微小，1kg的骨頭湯燉出來的鈣含量只有20毫克左右，而中老年人每天需要800毫克左右的鈣，因此光喝大骨頭湯幾乎起不到補鈣的作用，需要補鈣的中老年人要多喝牛奶或者服用鈣片。
3、老年人不能吃肉，肉類膽固醇太高？
真相：老年人也需要補充蛋白質。豬肉、牛肉、羊肉含膽固醇較高的肉類中老年人要少吃，但並不是不能吃。魚肉中含有的營養素能夠健腦護心，中老年人可以多吃。雞肉的膽固醇含量較少，是中老年人補充蛋白質的最佳選擇。
4、胡蘿蔔吃得越多越好？
真相：過量食用有損健康。胡蘿蔔並非吃得越多越好食用過多胡蘿蔔可能會增加動脈硬化的幾率，尤其是對於中老年人來說，食用胡蘿蔔最好每天控制在100克以內，不要大量食用胡蘿蔔。
5、大米越白營養價值越高？
真相：米越白營養越少。挑選大米的時候很多人以為米越白營養價值越高，其實不然。米越白說明經過加工的程序越多，營養損失的久越多，而那些未曾被全部去除米糠的大米，反而含有大量的B族維生素和膳食纖維，更加有益身體健康。
6、核桃能補腦？
真相：吃幾顆核桃起不到補腦的作用，吃多反而更傷身。 核桃的外形很像人的大腦，因此一直流傳著吃核桃補腦的信息。事實上，核桃中含有大量的脂肪和不飽和脂肪酸。雖然不飽和脂肪酸有益身體健康，但吃幾顆核桃並不能起到補腦的作用，另外由於核桃中含有大量的脂肪，吃太多容易造成肥胖，也可能導致消化不良。
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