肝脏是新陈代谢最旺盛的器官，它就像一个巨大的“化工厂”，每天要发生1500种以上的化学反应。每天吃进肚的的食物，主要是在肝脏中进行代谢作用，如葡萄糖可以在肝脏中合成肝醣，而在肝脏中也能借由合成肝醣、分解肝醣以及糖质新生，来维持体内血糖的稳定。很多人因为工作的原因经常应酬，一开始酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，其实出现这种征兆的朋友，身体已经在提醒您：肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛了。
出现这种情况的朋友不要忽视哦！要赶紧养护肝脏，迟了可就来不及了。很多朋友觉得养肝是一件很困难的事情，其实不然，这种山上常见的小果子加上田里的一把麦芽就可以解决。
这种红色的小果子叫五味子，相信不少人见过。虽然常见，但是很多人不知道两者结合有什么作用，今天就跟大家来说一说，硒麦芽五味子对于养肝有什么益处：
1、增强肝脏免疫力
肝病患者免疫功能普遍低下，体内的病毒难于完全清除，造成病情反复发作。五味子是强效免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，提高肝脏的抗病能力，有效抑制肝细胞病变，防止病情的反复发作，促进病体的康复。
2、能抗自由基，降低转氨酶
硒麦芽是降酶保肝的常用药，有抗自由基的效果，能稳定肝细胞膜，抑制线粒体中转氨酶释放，进而促进肝细胞修复和再生，从而降低人体血液中的转氨酶，减少转氨酶过高对肝脏伤害。
3、解酒护肝
促进胆汁分泌，加快肝脏分解酒精，预防肝积毒，经常喝酒应酬的人可以用来解酒护肝，强效养肝护肝。
4、提高肝脏解毒、抗毒能力
补气养肝，帮助肝脏排毒，并提高肝脏的解毒能力和对毒素的耐受性，拮抗多种有毒重金属物质(如：汞、铅、苯、砷等)和有害化合物，减少有毒物质对肝脏的伤害，多数肝病是因为肝脏内的毒素堆积太久、肝脏负担太重造成的。
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