新东方大愚童书
给3-12岁孩子的学习乐园
前些天看的报道，7岁的仔仔放学回家，又饿又渴，刚好看见餐桌上放着一筐新鲜荔枝，不管三七二十一就开吃，一口气吃了二十多颗。看着一地的荔枝皮和荔枝核，仔仔满足地打了个饱嗝，做作业去了。
大家可能都听说过荔枝吃多了“上火”，嗓子痛、口干舌燥。但是荔枝这么甜，为什么会出现低血糖呢？
医生解释，“上火”和“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸，荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，而果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。
因此，如果短时间内进食大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖的情况。
与此同时，果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足。
再加上在进食大量摄入荔枝，很容易有饱腹感，从而减少了其它食物摄入量，进一步减少葡萄糖供给，引发低血糖症状，甚至出现低血糖脑病，出现恶心、汗出、乏力，继而引起高热、抽搐、昏迷等症状。
不过医生同时强调，并非每个人吃了荔枝都发生低血糖，而是在空腹时大量吃荔枝，才可能会发生低血糖，严重的甚至会危及生命。
特别是空腹的儿童不宜食用荔枝。年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，大量进食荔枝以后，又不吃其他食物，就更容易发生低血糖。
同时，对于阴虚火旺体质、湿热体质的人群，建议少食用荔枝。
吃荔枝的正确打开方式
1、一般建议成人每天不要超过300 克荔枝，儿童一次不要超过 5 颗。
2、最好是在饭后半小时内食用。
3、建议将荔枝去壳剥核，将荔枝肉浸入淡盐水中，然后再取出食用；或将荔枝连皮浸泡在盐水中，然后置于冰箱内再食用，这种方法既爽口，又不易上火。
4、在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般将它剥掉，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉。
5、食用荔枝上火，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等。
好东西也不能贪嘴，
夏季饮食尤其是孩子，一定要多加注意！
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