河南孟州市南莊鎮有一種小吃，叫渾漿涼粉，說起渾漿涼粉，曾經和康熙皇帝還有一段傳說故事呢。
清朝初期，孟州有一位大學士薛所蘊在朝裡當禮部左侍郎，他告老還鄉養病。病故時，朝廷派一位皇子前來弔喪。那位皇子到了孟州,因一路奔波勞累，突然胸悶腹脹，病倒在床，吃藥也不見效，帖身侍從見皇子昏昏沉沉，臥床不起，整日不吃不喝，都急得團團打轉，束手無策。正在這時，聽縣衙師爺說城東有個叫吳名的人，他賣的渾漿涼粉很有名氣。侍從聽罷，立即派人去讓吳名送了碗涼粉，請皇子嚐嚐，看看如何。說也奇怪，皇子吃了頭一口，又要吃第一口，越吃越有滋味。不知不覺竟把一碗涼粉吃得乾乾淨淨，還覺得有些不盡興。第二天，皇子又吃了滿滿一大碗。三天過後，皇子竟然精神煥發，食慾大增，病癒如初。他喜不自禁地說：“宮中御膳雖珍貴，這渾漿涼粉味更美啊!”。
為了感謝吳名贈送涼粉的治病之恩，皇子要封賞吳名一個官當。“不中，不中。”吳名連連搖頭，憨乎乎地一笑說：“俺斗大字不識一個，整天戴著烏紗瞎胡混，還不如在家賣涼粉哩!”。皇子點了點頭，微微一樂，脫口而出：“那就賜你綠豆千斤，在家當個涼粉王吧。”“中，可中！”樂的吳名趴在地上磕了三個響頭。
這事漸漸傳開以後，許多人登門拜吳名為師，學做渾漿涼粉。後來，吳名成了遠近聞名的。“涼粉王”。
據說，這位皇子就是後來的康熙皇帝。
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