许多新手妈妈，在孩子成长的过程中不知啥时应该给孩子添加辅食，吃什么辅食，如何在家自已给宝宝制作营养又美味的辅食。今天我就与大家分享一个易消化，好吸收的虾滑，用菌菇做汤底，味道鲜香，还容易制作，非常适合宝宝们食用。这个食谱同样适合于成年人、老年人。
我们都知道虾是属于高蛋白的食物。它的肉质鲜美、还特容易被消化吸收。虾中富含钙质，而宝宝需要摄取大量的钙来保证身体的成长。缺钙的孩子会出现长牙慢，囟门闭合晚、生长迟缓、盗汗、夜啼等等症状。经常吃点虾还能增强人体的免疫力，一般的孩子从6个月开始，就可以开始尝试增加虾泥，量要逐渐增加，先少尝一点观察下，如果没有不良症状再慢慢增加。
小的宝宝，不建议让他们含着整个虾吃。我们可以把虾略加工下，再配点其它辅料，不但可以提鲜，还能强营养和鲜美的味道。这次我把虾用料理机打成泥，再做成虾滑，再配上几种菌菇、西兰花、胡萝卜与西兰花，让宝宝的营养摄取更全面。用鲜虾制成的虾滑口感绵软细腻，轻轻一咬，入口即化，适合四季食用。如果您家中有宝宝，或者有老人，都可以试试这个做法，既提高免疫力，又能补充钙质。
所用食材：
虾4只 海鲜菇8克 蟹味菇8克 香菇1朵 袖珍菇8克 口蘑1朵 西兰花2朵 胡萝卜15克 料酒、胡椒粉少许 葱、姜少许
制作过程：
1准备食材。
2将各种菌菇切成小粒。喜欢的菌菇都可以放，菌菇也可先焯一下再切粒再炖汤。
3胡萝卜和西兰花也切成小粒。
4虾剥去壳去虾线后用料酒和胡椒粉姜葱略腌制去腥。
5用破壁机或料理机打成细腻的虾泥。
6将在虾泥中加入一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀。打虾泥时可以加点蛋清，如果对蛋清过敏的宝宝可以加一点点水。
7将菌菇粒放在锅内，大火烧开后，转中小火炖煮至菌菇味道充分出来。
8加入胡萝卜和西兰花再煮沸。
9用小勺将虾泥挖着送入菌菇汤中。每次把勺在汤中醮一下再去挖虾泥，就能不沾勺了。我们也可以把虾泥放在保鲜袋中剪个小口，挤成虾线。
10煮至虾丸全都浮起即可。也可滴几滴芝麻油。这个食谱中没有盐，适合小宝宝，略大的宝宝可以适量添加。
美美的享用吧！
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