昆明有一种冷叫一下雨就冷，遇雨成冬不是传说！但有种味道能让人瞬间热泪盈眶，那就是辣！！！要吃得浑身上下都冒汗才过瘾呢！
得知昆明这家串串三十九通吃的消息后，我整个人都诧异了，
三十多块，几十种串串、盘菜...任吃，想都不用想，带上我的“御用”消食片马上出发。
一张毛爷爷两个人甩开肚皮去吃还有剩，简直太诱人了，有木有。
我除了在想老板是不是疯了以外，满脑子都是牛肉、小郡肝、毛肚、鸭肠...
别急别急，一样一样给大家介绍。
- 醇香锅底
吃砂锅串串，点鸳鸯锅的小伙伴最多，红汤吃辣了，还可以用清汤解解辣，
就算有老人、小孩或口味清淡者也不用担心，一口清汤锅就能把他们全搞定。
红汤麻麻辣辣，十分适合嗜辣者的胃口，白汤要清淡一些，但十分鲜美，
不仅解辣解燥、保养滋补，还开胃顺气。
砂锅串串整个味道的精华，都在这底料里面，
锅底的重头戏是牛油，独门秘制的手法，端出来的锅底味道浓郁，辣味醇厚，够劲儿。
- 几十种串串任性撸
放眼那长长的冰柜，满满的几十种串串，我两眼发亮，不用畏手畏脚了，
放肆拿，不怕肚皮破，就怕吃得不快乐，吃自助就要拿满一整桌才能表示对餐厅的尊敬。
（按需索取，千万不能浪费哦~）
串串品种实在是太多，香菜牛肉、小米辣牛肉、小郡肝等等，
牛肉串串，保留了牛肉的原汁原味，配上特制腌料更能突显麻辣鲜香。
牛肉是串串里必不可少的一个肉菜，没吃牛肉，都不好意思说自己吃了串串，
肉串经过腌制，每一串都鲜红嫩亮。
为了让清汤锅显得不那么寂寞，新鲜的时蔬串串表示随时待命，准备下锅，
荤素搭配，吃着才最有味哦。
看着堆满桌子的各种串串，等不及先抓一把下锅，
真切表示我的肚子已经“严重抗议”了。
肉肉下红汤锅，菜菜下清汤锅，煮五分钟左右就可以吃了，口感最佳。
各种牛肉串串下锅时，一定要哐哐浸入红油才过瘾，
接下来，就看你有几个胃啦~~~
起锅一瞬间，香辣的锅底味直扑面门，
用秘制酱料腌制好的麻辣牛肉，还没入口就能想象那股麻辣鲜香。
吸饱辣汁的串串口口爆浆，口感控们，喜欢吃一定要多拿点，
不然风柜一会就空啦~~~
- 新鲜盘菜随意涮
多种盘菜在风柜里也是任意拿，他们家这个装盘菜的小罐子挺有趣，
托着新鲜的虾丸、鹌鹑蛋等，想吃什么了，就去风柜里抬一罐。
毛肚
毛肚作为火锅界的当红必点，地位绝对是不容忽视哒，
毛肚特别容易吸附汤底的味道，涮在红汤锅里七上八下，大家都懂的。
黄喉
黄喉特别脆嫩爽口，肥厚滑嫩，烫煮后鲜脆爽口，
夹起一块滑进嘴里，清爽解腻。
千层肚
千层肚肉厚有嚼劲儿，上面的毛刺吸收了辣油的香，底下的肉肉弹牙爽口。
鸭肠
鲜鸭肠在沸腾的锅里翻滚10秒之后，包裹着辣汤的鸭肠显得油嫩可口，
一口咬下就能感受“卡蹦脆”的口感。
其他
还有其他肉类和新鲜时蔬，不要拘束，爱吃什么就去拿什么，统统往锅里涮。
毛肚、黄喉、鸭肠、脑花...只要能吃，吃空风柜都没关系，
还嫌味道不够的话，自助调料台10多种作料，可以根据个人口味调制喜欢的蘸料。
串串本身的味道就已经足够了，简单的蒜泥油碟，去燥去热，更添鲜香。
- 就餐环境
标准串店的装修风格，感觉很接地气，四方桌，长板凳，色彩鲜艳的壁画，
沾了些市井的烟火气，倒也有些优雅的调调。
一桌一桌的烟雾在空气飘荡着，欢声笑语充斥在耳旁，
朋友、家人、情侣在这都能满足而归。
来这里，就别叨叨相忘江湖的事情了，赶紧相望着撸串才是正经事。
这家几十块任性畅撸的成都小郡肝砂锅串串在哪里，
昆明官渡区吴井路口兴杰现代城B座二楼（吴井路与春城路交叉口）。
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