德国菜适合肉食动物，菜式比较大份，配着清爽的德国啤酒，一般来说德国餐馆适合一大帮同事、同学聚餐，大块吃肉，大口喝啤酒。恰逢世界杯，本周公司可爱的刘同学要辞职回潮汕做老板了，平时他总是说自己太瘦了因为没肉吃，那离职宴当然就带他去1920吃肉啦。
1920的名字有一段故事，写在菜单上。最初是沿江路上的一间酒吧，旁边是1920年德国人在广州建的发电厂，后发展成餐厅，在广州已经有三家分店。
这次去的是花城汇店，环境是不用说的了，室内室外都有位，可是，周五5点半去到很多都被留座了，订位要提前一天。
环境是昏暗餐吧feel，最近因为世界杯，吧台、墙壁多了很多台电视直播足球，基本是无死角可以看球（只要你没近视的话）。本来因为公司6个人，想要一个小卡座，方便大家聊天的，不过都被订了，只剩下一个6人桌，连选择的余地都没有。
吃饭会送的餐前面包，有三种，一是法棍切片，上面已抹了黄油，不够可以自己再抹;二是深褐色的，口感很干硬，个人不太喜欢；三是口感较软，但是很有嚼劲，我就喜欢这种，吃了两个把同事的都吃了，觉得好好吃。
德国咸猪手
去德国餐厅吃德国菜，最出名的就是咸猪手，基本每桌都必点咸猪手，皮很脆，肉很入味但不会太干身，有汁水。不过一定要趁热吃，冷了之后皮会变韧，需要牙力十足才啃得动了，但是肉却无所谓，反而凉了有凉拌牛展的风味，送啤酒更好。咸猪手配了很多配菜，有酸洋葱，有土豆泥，那个薯泥好好吃，整份东西的份量是很多的，六个人吃也完全OK。
德国咸猪手
说好来大口吃肉，当然不能少了这里的特色苹果酱烧排骨。这排骨的做法与粤式农庄的生烧排骨不一样，问了下经理说，这排骨提前腌制过，先低温慢煮入味，最后上桌前再烤，就是放烤炉之前已经是半熟或者全熟状态，只是最后烤一下令它更加香口而已，所以排骨里的味道是从内而外，并不像广式烧排骨那样，外面涂上蜜糖、酱汁，味道从外而内。
苹果酱排骨
外面涂满了苹果酱，满满的的苹果香味，烤的时候同样抹了蜂蜜，咬一口肉汁十足，味道偏甜。虽然这排骨看起来很大块，但是其实真正的肉是不多的，就算不爱吃肉的女生都应该会喜欢，某力就边喝酒边啃了一大块。
烧鸡
菜单上也是说招牌烤鸡，不过实测很一般，甚至有同事说还不如仙庙烧鸡的烧鸡。客观评价一下，皮还是脆的，鸡比较小，分了四块，鸡肉挺嫩，不过没啥特色吧，其他地方能吃到性价比更高的。
德国香肠拼盘
除了咸猪手，德国出名的还有香肠，点的一份香肠拼盘，想尝试一下各种德国香肠的味道就可以点这款香肠拼盘，基本上菜单上的种类拼盘里都有了。牛仔肠是100%牛仔肉制作的，肉质嫩滑多汁；纽伦堡肠选用优质猪肉加香草制作的，如尾指般大小，黑椒味较浓；芝士肠，是牛肉与猪肉加芝士的混合，芝士味道浓，这款最受欢迎，一秒就被抢完了。
薯条手指鱼
除了各种肉，喝酒怎么能少香脆的薯条。炸薯条&手指鱼，是薯条+手指炸鱼。炸的东西必须趁热吃，可能是店里空调太厉害，薯条刚放一下就冷得有点变软了。炸鱼好吃，外层薄脆，里面鱼肉嫩滑有点像鳕鱼，不过忘了看菜单具体是什么鱼，很适合喜欢香口食物又不怕热气的朋友。
巴西VS哥斯达黎加
我那晚上坐的位置正对着吧台，看球最佳位置，如果屏幕可以大一点就更好了。
白啤
去德国餐吧肯定要喝啤酒的，我自己点一杯白啤一杯黑啤。很明显就能感觉得到，它的白啤有点像我在夜宵档喝的国产青岛原浆，啤酒整体有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味，口感是粘稠的，不会像水一样，平时我们喝的哈啤什么的就很像水的口感。这的白啤能够喝出小麦的香味，苦涩味很少，带甜味。
黑啤
黑啤和白啤的区别当然不仅仅是颜色上的，黑啤与白啤相比下，啤酒花的苦味较重，入口带有浓浓的烘烤麦芽的焦苦味，喝完以后嘴里有淡淡的麦芽甜味回甘。啤酒一定要趁冷的时候喝，第二杯喝的时间太长，不冷了很难入口。
最后附上当晚菜品全景图
【环境】1920餐吧整体是欧式风格装修，庄重的胡桃木桌椅配上出挑的紫色吊顶，柔和的灯光布满整间餐厅，整个氛围高端大气。既有小卡座适合情人约会，也有长桌适合朋友、同事聚餐畅饮，不过餐桌之间摆放较近，所以隔音一般。
【味道】大口喝酒，大块吃肉是德国人的特色，肉都没有过多精细的烹饪，基本都是烤啊、焗的。不过德国餐厅可以说是食肉兽的天堂，说到能标志德国的，就不能不提啤酒，相比白啤，个人要更喜欢黑啤多一些，它突出了麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味恰到好处，口感更细腻一些。
【价格】男生人均100+，如果能喝酒的话会更多，菜式的份量还是很足，主要是都是肉肉肉，女生大概吃一点就吃不下了吧。
【用餐提示】
两个人吃的话，肉食动物可以点德国咸猪手或者香肠拼盘，喜欢汤的可以点一份番茄牛肉土豆浓汤，就可以了，有配餐面包，配菜也有土豆泥，不必另外点主食了。酒可以喝自酿的德国黑啤或白啤，不然你真的吃不完。
四个人的话，咸猪手或者香肠拼盘，苹果酱烤排骨，蘑菇肉丸芝士粒粒面，番茄牛肉土豆浓汤。烤排骨配了很多秋葵番茄与土豆，猪手与香肠拼盘都配很多酸椰菜与土豆泥。我觉得不需要另外点蔬菜，如果特别喜欢吃蔬菜的可以加入凯撒沙拉。
PS：
吃完正餐继续看球，点了它这里的鸡尾酒，也挺不错，不喜欢啤酒的可以多一个其他选择。
最后推荐一款甜品，咸腐乳芝士奶盖，有没有看到名字就想试的感觉？很好吃，5星推荐。
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