印度這個國家，許多國人對她的印象就是髒亂差，感覺現在的印度彷彿是幾十年前的中國。作為除了中國以外的另一個超級人口大國，並沒有像我們一樣控制人口的增長。雖然印度總體是髒亂的感覺，但它們又有一些發展還比較好的產業，比如電影就有很多還挺好看的。但是今天我們還是不說其他，來說說印度的食物吧。
看過很多關於印度的食物的視頻，對印度的食物直觀感覺就是無論是什麼食物最後都能做成糊糊狀，這也是特別的神奇啊，畢竟能把不同的食物都做成糊糊狀也是挺厲害的了。但是那是人家的飲食特色，我們不能因為這個而對印度食物就有歧視什麼的。今天小夕又看到了一個關於印度的美食視頻，這是一個在街邊賣零食的老爺爺。
就像咱們的煎餅果子、烤冷麵等等這些街頭美食，有時候路邊攤也會出現很多想象不到的美味。這個老爺爺的攤位十分簡單，右手邊的位置上有一大包圓球狀的東西，球的上面有一個洞，看起來和咱們的油麵筋非常相像。老爺爺一手拿起這個圓球狀的東西，一手把面前其他的料塞進這個圓球裡面。
裝這些材料的東西有一個看起來也是十分奇怪了，好像本身容器上面就是用食物做的。小夕對這種印度食物也是感到十分好奇了，經過一番查找，這種路邊攤美食叫做Gol Gappe，或者也稱為Puchka和Gup Chup，是印度最受歡迎的街頭食品。
它是圓形的，裡面空心，雖然和油麵筋很像但是外面是一層脆的殼，裡面裝進去的就是有水、幹豌豆、煮土豆和鷹嘴豆等組合在一起的食物，所以老爺爺面前的那些料就是這些東西。一般來說，當地人可以一下子吃好幾個，味道是多重多樣的。
看完這道路邊攤小吃，小夕突然覺得很美味啊，擺脫了對印度菜的固有印象，原來印度也不止糊糊啊。然而許多小夥伴還是表示印度的食物太髒了，不能輕易嘗試。小夕覺得在衛生的前提下這個小吃還是值得一試的。
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