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文 | 三三 圖 | 網絡
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“復活”老物件，催生新業態模式，同時希望能和更多武漢老字號企業合作，用全新的營銷理念為老字號注入新活力，她就是成功“復活”了二廠汽水的“復刻女孩”金亞雯Kimi。
1“銘十九”和她
所謂二廠汽水，它由國營武漢飲料二廠生產，品牌名實際為“濱江牌”。大家口耳相傳簡稱它為“二廠汽水”。1986年，二廠檸檬味汽水被評選為武漢最佳消費品第一名。自2017年夏天開始，復刻女孩金亞雯的名字開始頻頻出現在武漢的各大媒體的新聞版面上，不僅僅是她成功的讓暌違20多年的老武漢名牌二廠汽水重新煥發生命力，更讓人感興趣的是她背後的故事。Kimi的“復活”老宅是位於江岸區銘新街19附1號的萬堯芳公館，這是一棟百年老宅。
2015年，Kimi和合夥人盤下老房子進行修繕，成為現在的銘十九生活美學創想空間。老宅經過修復後引進了10個時尚慢生活方式。它與油畫課、手工皮具、茶藝、瓷器、照相館等文化元素匯聚一起，讓老宅煥發新的生機。“銘十九”以充值形式加入會員進行消費。會所會定期舉行沙龍和會員優惠活動。每個會員的消費信息都會記錄在冊。Kimi說，“銘十九”就是她城市文化復興的聚集地，在此一方面通過舉辦沙龍活動，挖掘武漢歷史文化實現商業對接；另一方面，“銘十九”的所有會員，也有自己的消費特徵，他們大多數人熱愛生活、精緻、時尚。他們也是城市文化復興的重要客戶。
2商業和情懷
一瓶小小的二廠汽水,帶給年輕的武漢市民對“武漢味道”的多重理解。Kimi要做的是想發掘武漢這座底色厚重的城市文化，引發大家共鳴。有人說這是售賣情懷，情懷只能被一部分有共同年代回憶的人所接納和肯定，放在快速發展的現代社會，年輕人們不會買賬。Kimi直言：“我是個商人，我售賣的不僅僅是情懷。‘二廠汽水’只是我的一個商業樣本。”Kimi給自己的商業版圖命名為“城市文化復興”。她說，“我們會給客戶‘畫像’，通過這些畫像進行數據分析，然後實現精準營銷和投放。”Kimi解析說，所謂“畫像”就是根據客戶消費，分析客戶消費習慣、特徵、喜好、能力及屬性。“她的團隊已根據現在市場的環境，升級製作出適合現代人口味的水果味汽水。
經過半年的產品升級，實驗調整，終於能夠為大家帶來一瓶滿意的汽水。全新升級的二廠汽水，準確的說是含氣果汁飲料，選用真果汁，不添加蔗糖，不僅口味更好，而且健康。香蕉口味，特選香蕉濃縮汁，復刻經典，暢快氣足。橙汁口味，臻選浙江蜜橘鮮榨原漿，綿長口感，更顯高級。除了常規的香蕉味，橙汁味，還開發了限量版的櫻花味和新產品海鹽檸檬味。在她的商業計劃裡，復活二廠汽水這個活動僅僅是孵化這個品牌，通過復刻、情懷，讓老武漢人，”新武漢人”記住“二廠汽水”。
◆二廠橙汁汽水、香蕉汽水
3初心和陷阱
說起創業，大家都會提到一句話---”不忘初心“。Kimi說。但實際這個初心是什麼，如何不忘？這個問題有誰能夠真的理解？為了實現自己的創業預想，Kimi和銘十九的團隊成員都為此付出了巨大的努力。以二廠汽水復原為例，Kimi的創業夥伴，曾在食品原料行業浸淫多年，全程參與了研發和生產環節。歷經了篩選容器、精選原料、研發測試、設備調試、生產排期的種種挑戰，也扛住了第一批汽水瓶在壓力測試的時候全部爆掉的絕望。團隊的多位成員為了找到更好的原料及配比，堅持每天試飲，不少人在汽水研發完成後都體重超標。
同樣，武漢市民對汽水的熱情,也超出了團隊的預料,2017年8月8日,團隊實施的‘二廠汽水重生計劃’,創下了5萬瓶汽水3天售罄的紀錄。”有時候錢來的太快，也未必是件好事。Kimi說，快速的成功背後有時候很可能埋藏著一些隱形的陷阱，你不一小心踏進去就會走向另一個結果。必須時刻保持清醒的思路和頭腦，看清眼前和未來的趨勢，才能走的更遠更穩。
◆kimi在“銘十九”沙龍上
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