作为一个轻度强迫症患者，小卡对一切排列整齐有规律的事物总有一份特殊的情意结。强迫症患者似乎对千层蛋糕情有独钟（别问我为什么知道），其实不难理解，千层蛋糕层层分明，每一层都有奶油和果肉均匀覆盖，用叉子自上而下地划过蛋糕，对强迫症患者来说不能更满足。我们平常吃的千层蛋糕似乎都是奶油夹馅的，今天我们来个华丽“升级版”吧！升级后的千层蛋糕变成“隐形千层蛋糕”，小卡觉得“升级”后的千层蛋糕似乎更美味了，独乐乐不如众乐乐，一起来学习这款超诱人的隐形千层蛋糕吧！
图文提供：
@可心Candy
隐形千层蛋糕
食材准备
鸡蛋2个，细砂糖20g，低筋面粉70g，牛奶45g，黄油35g，苹果1个，黑加仑适量，椰蓉适量。
烘烤：上下火170度，40分钟
制作步骤
黄油室温软化，加入细砂糖打发至颜色发白体积变大，备用。
2. 把鸡蛋打散后加入牛奶，充分搅拌均匀。
3. 再筛入低筋面粉，切拌均匀。
4. 将打发好的黄油糊加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 把苹果切成约1mm左右的薄片，在模具底部和四周铺上油纸。
6. 模具底部先倒一层面糊，抹平后铺上一层苹果片，然后继续按一层面糊一层苹果片铺好，最顶层是一层面糊。
7. 在面糊表面撒一层切碎的黑加仑，烤箱提前上下火170度预热好，模具放入中层烘烤约40分钟，熟透即可。出炉后撒上一层椰蓉装饰~
成品展示
showtime
蛋糕散发着诱人的苹果香气，切开后看到苹果薄片一片叠一片，层次分明。咬下一口千层蛋糕，香甜软糯的口感让人沉迷，美味极了！
Tips
蛋糕冷藏之后食用味道更棒哦~
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