每次路过蛋糕店的时候，阿哲总是会被橱窗各式各样造型的小蛋糕深深吸引，那渴望又虔诚的眼神，老妈子好几次差点同意，买一个！
好多麻麻和我说，知道外面的蛋糕，确实用料不安全。但是自己做又有技术、时间和工具的限制，很苦恼啊！
好了，你不用再发愁啦~看这个分明就是一个小蛋糕的即视感呀，而且不用打发蛋白，也不用发酵。超级简单懒人吃法，用料简单，做法健康。
我只是把红薯、紫薯蒸熟捣成泥，淋了点酸奶，又加了点新鲜的水果粒，就搞定了，是不是超级美丽！
然后就可以让宝宝，用勺子挖着吃喽！口感软软绵绵的，超级细腻，即使宝宝咀嚼能力不是很好，也可以添加哦，宝宝简直是要舔盘的节奏。
红薯和紫薯本身味道甜美，富含碳水化合物，膳食纤维丰富，可以很好地帮助宝宝消化。
配上酸奶吃，味道不仅特别棒，酸奶有利于改善胃肠道的功能酸奶还能调节肠道菌群，对宝宝便秘和腹泻都有不错的调理作用。
颜值爆表！不管是造型还是口感，都给我和阿哲带来超大的惊喜~ 一天的心情都是美美的。
双薯酸奶坚果慕斯
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：红薯140克、紫薯130克、核桃仁10克、酸奶80克
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
1. 红薯和紫薯，洗净削皮，切成小块。
2. 大火蒸15分钟。
3. 蒸至完全熟透，取出。
4. 分别将紫薯和红薯，捣成泥。
5. 准备好的核桃仁放入锅中，炒至金黄。
蒸红薯、紫薯的同时，可以准备一下核桃。
如果用烤箱，可以设置成上下管150度，烤制10分钟左右即可，时间要根据烤箱的“脾气”来决定，烤制金黄就好了~
6.取出，去掉核桃皮，用擀面杖压碎。
麻麻可以换成宝宝喜欢坚果来做，不过一定要把坚果压碎备用，不然大颗粒容易卡到宝宝。
7. 红薯泥倒入模具中，抹平。
如果没有我这种模具，选择普通的小碗也行，但是要用烘焙纸铺满小碗，底部和内侧都铺上，这样更容易脱模。
8. 接着撒上一层核桃碎。
9. 继续盖上紫薯泥，抹平。
用模具做成简单造型，觉得麻烦的也可以直接搓成小圆球就可以了。但是尽量做点造型，这颜值超高啊，更像小蛋糕喽~
10. 压实，脱模。
11. 用勺子一勺一勺淋上酸奶，撒上新鲜水果粒，就大功告成了~
但是宝宝每次吃红薯的量不宜多，因为红薯本身不容易消化，容易胀气。
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