中國櫻桃在我國分佈很廣，北起遼寧、南至雲南、貴州、四川，西至甘肅、新疆均有種植，但以江蘇、浙江、山東、北京、河北為多。東北、西北的寒冷地區種植的多為毛櫻桃。此外，還有遼寧、煙臺等地引進的個大而甜的歐洲櫻桃。但歷史比較短，只有一百多年。
種植大櫻桃的施肥時間：
基肥秋季早施，不要晚於11月，圈肥、人畜類尿、土雜肥，衝施肥都可施用。一般幼樹和初果期的樹株施入人畜糞尿30～60千克或圈肥100千克；成齡樹株施人畜糞尿60～80千克或圈肥200千克。
追肥時間在開花前或果實第1次速長期，以速效氮肥為主，可提高坐果率，促進枝梢生長和葉片肥大，為花芽分化打好基礎。若在盛花初期葉片噴施1～2次0．5%的尿素，加0．5%的硼肥或600倍磷酸二氫鉀，更能增加坐果率。
補肥採果後補肥，可增進樹體貯備營養和促進花芽分化。採果後，果樹從開花結果、抽枝展葉的營養消耗階段轉入營養積累階段並且開始進入花芽分化的質變期。因此，補肥的種類主要是速效肥，如腐熟的人糞尿、豆餅類及化肥。施肥量可根據樹齡和樹冠大小以及結果
多少而定，一般株施腐熟人糞尿60～80千克，或腐熟豆餅2．5～3千克，或硫酸銨1．5千克，或尿素0．5～1千克。也可葉面噴施。
種植大櫻桃澆水時間：
一、花前水。
花前水是在發芽至開花前澆施，主要是滿足大櫻桃展葉、開花對水分的需求。這一期間氣溫較低，灌水量要少，以“水過地皮幹”為度，以免降低土壤溫度，影響根系生長。灌溉用水最宜用水庫、水塘的水。井水溫度低，最好先提上來貯存在水池裡，涼曬一段時間，或者讓井水流經較長的渠道，經過增溫後再用。
二、硬核水。
4月中旬至4月下旬，是大櫻桃對水分最敏感的時期。這一時期灌水要勤，灌水量要大，一般灌水1-2次，使10-30釐米深土層的含水量達到12%以上。灌水時要在大櫻桃園的株行間築成方形或長方形的畦。樹幹附近土面要稍高，四周土面要整平，以防高處乾旱、低處積水。沙地大櫻桃園，平均每株每次灌水2立方米左右。
三、採前水。
採果前10～15天，為大櫻桃果實迅速膨大期，這個時期缺水，則果實發育不良，不僅產量低，而且品質差。但突然灌大水，易引起裂果。因此這個時期灌水，應注意少量多次。採前8天要控制澆水，雨後8天採收以保證果實品質。
四、採後水。
櫻桃採收後，正值樹體恢復和花芽分化的重要時期，此時應結合施肥進行灌水，以恢復樹體，保證花芽分化正常進行。在水源充足的地方，採果後天氣乾旱時，要結合施肥、刨地進行灌水，以加速發揮肥效，促進花芽分化。澆水量宜少不宜多，以水過地皮溼為好。此後如天氣短期乾旱有利於花芽形成。
閱讀更多 農人講堂 的文章
