对小仙女就是十分，超级喜爱抹茶，是一个十足的抹茶控！抹茶的味道清新，品一口就能让人陶醉许久，那味道经久不衰。下面小仙女要为大家介绍的是，对抹茶控来说，是绝对不能错过的甜品哦！
抹茶蛋黄酥准备材料：中筋面粉150g，低筋面粉120g，猪油55g，糖粉20g，抹茶粉5g，玫瑰馅适量，蛋黄16个，清水60g
做法：1、面粉加入糖粉猪油揉成面团，醒1小时。2、制作油酥，然后将油酥包入面皮，3、捏紧，收口朝下放好。4、用擀面杖将油酥的皮擀长，从下卷起来，依次放好静置松弛20分钟。5、将准备好的玫瑰馅包入面皮中，
搓着圆然后再按扁，再次擀成长条。6、再从上到下卷起来。从中间切开，分成两段。7、再压扁放入蛋黄，捏紧面团，揉成球状，依次放入烤盘中，烤箱预热170度，放入中下层，半小时即可。抹茶漩涡蛋糕
漩涡蛋糕，集颜值于美味一体的抹茶蛋糕，不管是用来做下午茶还是做生日蛋糕都是绝好的选择。食材准备：低筋面粉35g，玉米油40g，淡奶油300g，白砂糖50g，鸡蛋4g，抹茶10g，做法：
1、先把蛋白蛋黄分离，蛋黄里加入近10克的白砂糖，搅拌充分至白砂糖融化。2、导入玉米油，用打蛋器打至蛋黄乳化。3、即入少许的牛奶，搅拌均匀。在放入筛过后的低筋面粉和抹茶粉，再继续用打蛋器搅拌，至溶液无颗粒，顺滑。
4、打到至发泡时，依次加入30克的白砂糖，再打发至硬性发泡。5、再取出三分之一左右的蛋白，混合面糊糊搅拌均匀，然后再倒入剩下的蛋白，抹平。6、烤盘铺油纸倒入蛋糕糊糊，震荡几下，防止里面有气泡，再抹平即可。7、烤箱 预热180度，选择上下烘烤的模式，转180度继续烤15分钟左右。取出晾凉，将蛋糕分成三等份，抹上打发好的淡奶油，然后将蛋糕从一端卷起，就大功告成啦！
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