俗話說的好，“病從口入”，可見把好飲食這一關是防病的關鍵。對於已經得病的人群來說，就更加的重要了。有肝臟損傷的人群在日常生活中特別注重養生保健，最近有很多乙肝朋友來問我，平時是否能吃味精、海鮮或一些滋補品。
一、肝病人群能否攝入味精？
味精的學名叫穀氨酸鈉，醫學研究發現，味精具有一定的醫療保健作用，味精進入胃腸後，很快能分解出穀氨酸，能參與大腦內蛋白質和糖的代謝，促進腦細胞的氧化過程。
由於腦組織只能氧化穀氨酸而不能氧化其他氨基酸，因此，當腦內血糖不足的時候，穀氨酸就能及時替補作為腦細胞的能源。當患者發生肝性腦病的時候，體內血氨水平增高，穀氨酸能和血氨結合成為無毒的谷氨醯胺，使昏迷的患者甦醒，並有改善中樞神經系統的功能。
二、有肝病能吃海鮮嗎？
海鮮類屬於優質蛋白質，比如魚蝦是可以適當攝入的，對於肝臟的合成功能有利。但是不建議一次攝入過多量，尤其是在生食或加工不當的情況下容易滋生細菌或病毒，其中也包括肝炎病毒。所以，掌握好烹飪方法以及適量的攝入是可以的。
三、肝病人群能否進補？
一般來說，慢性肝炎肝功能波動，出現黃疸，包括急性肝炎的時候，這個階段是不宜進補的，尤其是參茸類，比如紅參、鹿茸等；慢性肝炎患者出現納差、手腳冰冷、便溏時，也不能進補西洋參類的補品；形體肥胖、食慾尚可的慢性肝炎患者不宜長期服用蜂蜜等含糖較高的滋補品；鱉是很多患者最喜愛的一種滋補品，但是如果患者有腹脹、納差等消化不良的症狀，那麼也是不宜進補的。
肝病屬於消化系統疾病，它的發生大多是與飲食有關，所以，從祛除病因的角度看，注意飲食的調理，對於阻止疾病的發展有著重要的意義。但是，肝病患友在日常生活當中要有判斷飲食保健方法是否正確的能力。
分享到:
閱讀更多 肝健康網 的文章
