襄阳最新台湾菜
台湾来的料理,可能是襄阳第一家
老板操着一口台湾腔
食材和厨师也是从台湾带来的
可以说是地道台湾味啦
芥末君深扒粗来的台湾小店
啊店里的服务生全是台湾人
进店满满的台湾腔哦
厌倦了网红风,来试试复古
店里走的是台湾复古风,只要你喜欢拍照,整家店到处都是可以自拍的小角落,芥末君已经为你们探好了,这几个地方拍照效果妥妥的。
△ 开启闪光灯+反差色
△ 独立小空间
一楼这两个私密小包厢,非常适合独处,小情侣在这里坐着也很亲密。空间小但坐着很爽很舒适,而且隔了起来,非常隐蔽,适合看看书聊聊天。
△ 复古风旋转木马
连酱油都是台湾带来的
为什么台湾的夜市这么诱人?因为全是美食小吃啊!一个台湾夜市就像是一个江湖,小吃众多,风格各异,口味不同。
△ 台湾买的酱料
说起台湾美食,最常见的可能有蚵仔煎、珍珠奶茶、车轮饼之类,但这些已经泛滥。
芥末君这次要带大家吃的是台湾三杯鸡、大肠面线、大肠包小肠、台湾椒麻鸡……每一样都可能是襄阳首家!
▼ 塔香三杯鸡
三杯鸡是店里的招牌,这个一定是要尝一下的厚!几乎所有的调料都来自台湾,在襄阳还原台湾最纯正的味道。
无需一滴水,用台湾当地的油膏、麻油、米酒,每样一杯,一定要放入特殊的香料九层塔,哦是啦,这就是三杯鸡。
在西餐中更常见的九层塔,可以说是台湾三杯鸡的精髓,这种特殊的香料加到鸡肉中后,会让三杯鸡的味道更佳浓郁突出,吃起来从舌尖透到胃。
鸡肉也是有选择的,一定要用最嫩的鸡腿肉,切小块,一口刚好一块,这样酱汁均匀包裹,也能吃到里面的嫩肉。
看着裹着酱料的鸡腿,就食欲大增,别看颜色这样,吃起来不会重口,满是香浓。
▼ 大肠面线
啊说到台湾菜,芥末君曾经也是吃过一种面线的,于是这次特地叫了一碗大肠面线,尝尝属于台湾的大众小食。
正宗的面线,就算经过长期水煮,也只会更入味,丝毫不会融化。这碗面线从上桌到拍摄完成,半个小时过去了也依然没有干掉变冷啊。
△ 辣椒酱可自行添加
芥末君特意去后厨看了,大肠完美达标,清洗的十分干净,白白嫩嫩的,也去除了肥油,难怪吃起来格外美味。
▼ 自找麻烦
先不说这个食物,啊这一套餐盘就足够吸引大家了吧。全粉色系的碗,真的是非常可爱了,小碗小碟,摆盘也是非常的精致。
这个是台湾版本的椒麻鸡,是脆皮的。加上了柠檬和酱汁,味道比较偏泰式,微酸微甜,很适合夏天吃。
鸡肉是整片切成条,肉真的很多,一口下去太满足啦,而且虽然外皮脆脆的,但内心是嫩的,不柴。
重点说下这个米饭,套餐里搭配的是猪油拌饭,加上油炸的红头葱,超级!超级!超级超级!香!
▼ 甘草水果
在福建广东那边很常见的甘草水果,这在襄阳是第一次见。切块水果蘸着甘草酱味道很搭,而且甘草能清火,酸酸甜甜的比起沙拉酱更健康。
同样配的还有南姜粉和甘梅粉,都很有台湾特色,比单吃水果更有层次感。
▼ 大肠包小肠
大肠包小肠是台湾独一无二的独创美食,将体积大的糯米肠切开以后夹住体积小的台式香肠,炭火烧烤的大肠外皮微酥,肉馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,搭配蒜片。
烤得油亮的香肠夹入焦黄的糯米肠,淋上些许酱汁,就是传统口味啦,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。
大肠包小肠要像鸡肉卷一样吃,从下面卷起来,很方便。
喝出偶像剧的感觉
▼ 蛋糕奶茶
杯上蘸了满满的蛋糕,奶茶中也融入了蛋糕,喝起来有奶油的香味,整体很香浓,有一种吃甜品的感觉。
奶茶和珍珠都加入了黑糖,这可是每天一大早就起来煮的噢,珍珠吃起来很弹不会硬,同样店里的芋圆豆花也很棒。
▼ 天空之城
吃过红丝绒,但你知道蓝丝绒 吗?同样是天然的蓝色,加入到鲜奶中多了几分清新,里面是奶油和鲜牛奶,喝起来甜甜的。
喝奶茶送陶瓷瓶
在店内手绘还可以续杯
买奶茶的话可以在店内手绘陶瓷瓶,画完就可以再免费续一杯!每周还会评选最佳手绘瓶,会有小奖品的!
你就说芥末君画的这个小蜘蛛好不好看吧,微笑。
【店铺信息】
【店名】恋上吧
【地址】樊城区广场路4-2号(九和堂花园酒店斜对面)
【人均】20元
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