今天，
《非尝不可》的演播室中，
出现了一种神秘的生物，
吓得阳林坐立不安！
的确看起来有些“可怕”......
为什么琳琳视它为“心爱之物”，
觉得它特别鲜香呢？
这到底是啥啊？？？
这个“可怕”、“神秘”的生物，
其实叫做海肠！
海肠在胶东渔民中又称“海地瓜”，
中文名单环刺螠，
在中国仅渤海湾出产。
在有些地方，人们把它叫做“裸体海参”，海肠不仅长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用，真正把它用来入菜，不过百年的历史。
那是在怎样的机缘巧合下，
海肠才成为了餐桌上的美食的呢？
这其中是有一个小典故的：
相传
福山人初闯北京时，有一卢姓厨师，做的菜总比别人鲜美，秘密是谁也猜不透。厨师年老，收拾细软还乡，才向众人揭开谜底：这奥妙就在海肠身上。原来每年冬天，卢厨师都要返乡度岁，他就收买了大宗的海肠，将它们焙干，碾成细沫儿，带回北京城。
那时的堂倌也好，大师傅也好，腰间都围着一块很大的毛巾，卢厨师就把这块毛巾对折，将海肠的细末藏在大毛巾里，上菜时就瞅空撒上一点儿，菜肴的味道自然就变得格外鲜美。
此次海肠就走进了大厨们的视野，
一步步成为了餐桌上的美食！
海肠
海肠不仅味道鲜美，营养价值也很高，它个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。在中国，海肠是鲁菜中的重要原料。
它的烹调方法也很多，用海肠配以早春季节的头刀韭菜烹制的“韭菜海肠”，是胶东名菜。此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠还可调制水饺、包子馅等。
除了以上几种吃法。今天，《非尝不可》将为大家带来一道“非同寻常”的海肠扣饭！
海肠扣饭
第一步：将五花肉、芦笋改刀成丁，海肠洗净切段。
第二步：锅内滑油炒蛋，加入米饭和火龙果汁炒匀调味。
第三步：海肠焯水后，煸炒肉丁，并下入蒜薹调味，最后加入焯好水的海肠，翻炒均匀后即可出锅！
这道不一样的海肠扣饭就做好了！色香味俱全，您难道不心动吗？
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