烘焙|用一生陪你的,才是真爱(芝士布朗尼)

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爱情里,是不需要说对不起的。因为一个人如果真爱你,他会用自己的一生来陪伴你,用最大的努力来保护你,用执着的改变来契合你,用许多许多拥抱来温暖你。有了这些,为什么还要说对不起呢?用嘴说抱歉的,其实心里都想着离开。

烘焙|用一生陪你的,才是真爱(芝士布朗尼)

他可以陪你走一程,难能可贵的是愿意陪你一辈子,他也许偶尔为你做一顿餐,重点是愿意花更多的心思照顾你一辈子的餐。就像METEATIME这段子日子和小伙伴分享的巧克力凹蛋糕、肉桂苹果蛋糕、蔓越莓面包、香蕉核仁吐司等等……无论是营养的早餐,还是精致的下午茶点,始终不忘初心,为你精心制作,只为你入口的瞬间。

这一份难能可贵的陪伴与关爱,是一颗赤诚挚爱的心,言语都不足以表达。今天和小伙伴分享的是(芝士布朗尼爱之深可可蛋糕),涩涩的味道需细细地品味它的甜,慢慢感受入口的美味,正如爱情需要回味和倾心经营不断感受。

唯美食与爱情不可辜负…

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芝士布朗尼

烘焙|用一生陪你的,才是真爱(芝士布朗尼)

原料

蛋糕

鸡蛋 500g

细糖 300g

低筋粉 200g

咖啡粉 25g

高脂可可粉 75g

盐 3g

泡打粉 10g

小苏打 3g

蛋糕油 25

牛奶 150g

油 180g

烤香核桃 150g

芝士装饰酱

奶油芝士 250g

糖粉 75g

淡奶油 60g

做法

蛋糕制作

1、鸡蛋、糖中速搅拌到糖溶化。

2、低筋粉、咖啡粉、可可粉、盐、苏打、泡打粉过筛后加入慢速拌匀。

3、快速搅拌2分钟至完全无面粉颗粒。

烘焙|用一生陪你的,才是真爱(芝士布朗尼)

4、蛋糕油加入快速搅拌至8分发。

5、慢速分次加入牛奶和液态油拌匀。

6、加烤香核桃拌匀。

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7、倒入铺纸的烤盘刮平烘烤180/150℃,28分钟。

8、冷却。

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9、分成三等份。

10、中间抹夹心。

11、叠起。

芝士装饰酱制作:

1、奶油芝士软化和糖粉搅拌至发。

2、加入淡奶油拌匀。

烘焙|用一生陪你的,才是真爱(芝士布朗尼)

3、装入带平口裱花嘴的裱花袋子中,挤在冷却的蛋糕上(图案 随自己喜好),烘烤200/0℃,约8-10分钟,冷后切件包装。

提示

蛋糕烘烤温度和时间:180/150℃,28分钟。

芝士烘烤温度和时间:200/0℃,约8-10分钟。

温馨提示

可根据自己喜好适量添加坚果,芝士表面图案可自己创意,高颜值的芝士布朗尼就做好啦。

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