中国白酒年份酒概念最早源于古井贡酒，然后被众多酒企纷纷效仿，包括茅五剑泸等。
那么到底是不是所谓的年份酒就是将酿好的酒存放上十年八年在来卖的呢？并非如此！
在我国，一些建厂五六年的酒厂推出十年陈酿，建厂十来年的酒厂推出三十年老窖，建厂不过六七十年的酒厂就已经有百年老窖出售，这样的现象已经见怪不怪了，那么，这些所谓的年份酒到底是什么意思呢？
就拿市场上比较多的50年陈酿来说，四五十年前，我国尚处于建国初期，百废待兴，人们连温饱问题都未能解决，哪里会有多余的粮食来酿酒，还会储存上几十年再去销售？
所谓的年份酒就是在该酒中含有一些陈年老酒而已，因为白酒讲究三分酿，七分藏，在酒窖储存期间，酒液吸收天地灵气，会变得更加醇和顺口，陈酒中所含有的一些物质是人工香精等绝对无法达到的，加入陈酒后会带来画龙点睛的效果，使酒的口感有很大程度的提升。
那么，类似上述建厂不足十年推出十年老窖的酒企所生产的这些年份酒无非两个结果，一为购买其他酒厂陈年基酒，一为根本就没有添加或者添加陈酒并非标注年份。
另外，这些年份酒中所添加的真正陈年酒的添加比例是多少？这个目前只有凭良心说话了，因为真正的陈年老酒是很贵的。加多加少，或者根本未添加只有酒厂自己知道。
曾经有相关专家提出对年份酒添加陈年酒的比例，以及是否为所标注年份作出规范，但是如何科学检测所含陈酒年份，添加比例，目前尚无切实可行的方案。
所以，目前年份白酒的年份暂时无法检测，全凭酒厂良心而已，作为消费者，也大可不必太在乎是否多少年陈酿。
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