昨夜又見風雨
說到拉麵想到蘭州，烤鴨想到北京，螺螄粉想到廣西，大盤雞想到新疆，還有狗不理包子立刻反應到天津，要說熱乾麵，那必定是武漢了。
蘭州拉麵畢竟是走出國門的一道美食，家喻戶曉是必然。想必每一個去到蘭州的人，第一個反應就是一定要吃一回當地正宗的蘭州牛肉麵吧。
壹周君也不例外，第一次去蘭州還是小學的時候，隨同著家人組的“七大姑八大姨旅遊團”。對於蘭州的記憶除了黃河之外，也就只有牛肉麵了。
烤鴨南京也比較知名，但是在帝都它是宴請重要賓客的佳餚，知名度和曝光率更勝一籌，所以心中的固定思維也就此烙下了。說到烤鴨必然想到全聚德，一家創建於清朝同治年間的百年老字號，其影響力自然不在話下。
廣西的米粉種類蠻多，但螺螄粉憑藉其獨有的鬼魅味道，“勾引”著一眾食客的心。它因酸筍而與其他米粉不苟同，自然多吸睛三分。再細究下去，螺螄粉屬於柳州市的知名小食，柳州也因這碗“當紅炸子雞”聞名遐邇。不瞞大家說，要不是因為螺螄粉，壹周君還不會曉得柳州這座城市。
“新疆大盤雞”這幾個字儼然已成為一體，新疆也不再是大盤雞的定語，反而更像是這盤菜的一個姓，所以由大盤雞會立刻聯想到新疆。壹周君的高中、大學食堂都有新疆大盤雞的身影，而且在學生心中絕屬人氣菜品，因為其分量給力尤其收到男生的歡迎，每次它的窗口都會排著長龍。
狗不理包子本身就是天津名吃，號稱是“天津三絕”之首，容許壹周君在這裡小小吐槽一番，那就是它的價格著實讓人肝顫。
熱乾麵與武漢，這二者已經完全交融在一起，密不可分。任何一個來武漢的外地人都會想到熱乾麵，這個過早必備也在當地人心中有不可撼動的地位。
武漢壹周
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這是個有意思的問題，中國地大物博歷史悠久，有著豐富的飲食文化。有些食物確實代表了一座城市，提起這種食物，很多人立刻就會聯想到一座城市。
下面我僅列舉一部分:
牛肉麵——蘭州
牛肉麵是很多蘭州人不可或缺的早餐。蘭州牛肉麵於1915年由馬保子始創，經過多年的演變，講究“一清二白三紅四綠”。2010年7月2日，中國烹飪協會的專家將甘肅省蘭州市命名為“中國牛肉麵之鄉”。
烤鴨——北京
北京烤鴨起源於南北朝時期，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。
刀削麵——山西
山西刀削麵特別講究刀工，完全靠刀削。山西面食歷史悠久，源遠流長，有據可考已有2000多年的歷史。刀削麵不僅講究免的筋道，對湯的“澆頭”也很有講究。
絲娃娃——貴陽
絲娃娃（別名素春捲）在貴陽是一種常見的地方傳統小吃之一，只要在貴陽各地每一處街上，幾乎都能看得見。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。
火鍋——重慶
這個就不用多解釋了吧。重慶火鍋以麻辣著稱，紅紅的辣椒覆蓋了整個湯鍋的表面。看著有些可怕，但並不是很辣，主要是以麻為主。每個到重慶的人，想必都回去品嚐一下地道的重慶火鍋。
燴麵——河南
河南燴麵是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴麵是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麵條的麵食。湯好麵筋，營養高。
狗不理包子——天津
狗不理包子的歷史可以追溯到1858秒，創世人為其兒子取名“狗子”。其兒子在天津店鋪做夥計時練就了一手做包子的絕活，久而久之就形成了“狗不理”包子的品牌。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。
中國美食遍地，我就不一一列舉了。
下面我們玩個遊戲:說食物猜地名，看誰猜的準。
我先說——毛家紅燒肉
銀川小二哥
桂林-桂林米粉；玉林-狗肉🤣；柳州-螺螄粉；南寧-老友粉；貴州-茅臺，火腿；新疆-切糕😂；重慶-火鍋；蘭州-拉麵；內蒙-烤全羊；北京-烤鴨；陝西-biang biang面……
