今天给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸生蚝，这道菜看起来比较复杂，其实制作方法比较简单。只要将生蚝清洗干净，淋上符合自己口味的蒜蓉汁，用大火蒸一下就可以了。这道菜营养丰富，菜色诱人，下面就具体说一下蒜蓉粉丝蒸生蚝的烹饪方法。
蒜蓉粉丝蒸生蚝
食材:生蚝6个、粉丝100克、大蒜30克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、食用油适量
做法:
将生蚝外面的壳刷洗干净，用刀撬开，只留一半的壳。用清水把生蚝里面的泥沙冲洗干净，沥干水分备用。
热锅凉油，放入大蒜末和小米辣炒出香味，加入蒸鱼豉油、蚝油调好口味。
将提前泡好的粉丝放入生蚝里，再把炒好的蒜蓉淋在上面，把生蚝放入蒸笼，大火蒸10分钟即可。
将蒸好的生蚝取出，放上一点香葱，把油烧到8成热淋在上面，浇一点蒸鱼豉油就可以了。
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