草莓的別名非常多，如野楊梅、雞冠果、地莓、蠶莓、三點紅、龍吐珠、地楊梅、獅子尾、蛇葡萄等，草莓果實的外觀呈心形，果肉多汁， 鮮美紅嫩，酸甜可口，香味濃郁，深受人們讚賞。
每100克鮮草莓中含水分90.7克， 脂肪0. 6克， 碳水化合物5.7克，蛋白質1克， 礦物質0.07 克，維生素0. 06克，及多種微量元素。
草莓
草莓的保健功效
草莓的食療方
1、久咳無痰
【配方】新色學草莓60克, 冰糖30克。
【做法】將上述兩味材料洗淨入鍋，一起隔水蒸爛
【服法】每日3次分服。
2、消化不良
【配方】新鮮草莓100克，山楂30克。
【做法】將上述2味先乾淨入鍋，加適量水煎湯。
【服法】飲湯。
草莓
3、大便秘結
【配方】新鮮草莓50克， 香油適量。
【做法】將草莓搗爛後與香油攪拌調勻。
【服法】空腹口服。
4、夏季腹瀉
【配方】 新鮮草莓適量。
【做法】將草莓入鍋加水煎湯
【服法】飲湯。
5、小便不利
【配方】新鮮草莓60克。
【做法】將草莓洗乾淨，搗爛，用冷開水衝調。
【服法】每日3次服用。
草莓
6、高血脂
【配方】新鮮草莓100克，荷葉15克，山楂30克，冬瓜皮15克.
【做法】將上4味入鍋，加適量水攪拌煎湯。
【服法】飲湯。
7、遺精、遺尿
【配方】新鮮草莓20克，韭菜子（炒) 5克， 覆盆幹品10克， 芡實10克，糖適量。
【做法】將上4味入鍋，加適量水，攪拌煎湯，加糖即成。
【服法】每天3次分服。
8、喉嚨腫痛、聲音嘶啞
【配方】 新鮮草莓適量。
【做法】將草莓先乾淨，然後絞汁。
【服法】每日早、晩各服30克。
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9、口舌生瘡
【配方】 新鮮草莓若干
【做法】 將草莓洗乾淨備用。
【服法】每日吃草莓150克，分3次食用。
10、潤肺止咳
【配方】新鮮草莓100克，冰糖30克，
【做法】先將草莓清先乾淨搗碎，加冷開水100毫升調和並過濾取汁； 將冰糖搗碎加入果汁，不斷攪拌，使冰糖完全溶化。
【服法】分2次飲用
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11、久病體虛、消瘦貧血
【配方】新鮮草莓500克，純鮮米酒400毫升，
【做法】將草莓清先乾淨並搗爛，用紗布包裹濾取果汁；取一瓦罐，將果汁、米酒盛入瓦罐中，密封1天。
【服法】飲用，每天3次，每次20毫升，
12、滋補養血、養心安神
【配方】新鮮草莓250克，加油5毫升， 白糖100克，香草適量。
【做法】將草莓清先乾淨，用0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘，再用清水漂洗乾淨，加入白糖100克攪拌均勻，放入盤內；把香草、加油放在一起攪拌均勻，擠在草莓上即成。
【服法】食用。
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13、風熱咳嗽
【配方】草莓30克， 雪梨1個
【做法】絞汁
【服法】飲服，每日3次。
14、高血壓
【配方】草莓50克。
【做法】洗淨
【服法】生食，每日3次
吃草莓禁忌
中間有空心、 形狀畸形不規則且過於碩大的草莓最好不要食用。痰溼內盛、腸滑便瀉、尿路結石病人不宜多食。
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