汉堡专门店
越小越贵
最大的巨无霸能免费吃
用土豆做饼底
还有款玫瑰披萨
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免费吃巨无霸汉堡
主打纯手工制作面饼和牛肉饼的这家西餐厅，巨无霸汉堡的人气很高，重达2.6Kg，高达10来层，单澳洲和牛牛肉饼就重达500g！
鱿鱼须裹上面粉炸制Q弹，培根煎得微焦喷香，黄瓜片清爽可口，溏心蛋的蛋液会缓慢地沿着边边流下来......一眼过去只会感慨这怎么吃得完！
这款面饼比脸还大的巨无霸汉堡，40分钟内吃完就免单！
2
15种原材料
点一份巨无霸，上桌后还得用手扶一下，不然担心料太足会坍塌。
一个巨无霸里的食材多达15种，菠萝，培根，鱿鱼须.....连牛油果都足足放了两个。
被甩35下
肉饼的原料用的都是来自澳大利亚新南威尔士州的安格斯谷饲牛肉，切一刀就能看到漂亮的大理石花纹，吃起来肉质紧密细嫩，肥瘦相间。
剔除筋拉的部分后，就把牛肉用绞肉机绞成细条，再加入一勺芥末。不喜欢芥末的小伙伴别担心，加芥末只是为了去腥，完全尝不出味道。
揉捏完成的牛肉饼要在手里被甩35下，手工捶打可以确保肌肉纤维的完整，不会破坏牛肉的口感，原汁原味。
原料都是外国进口
连汉堡的面饼都是纯手工制作，红磨坊的100%石磨小麦粉，比利时Black&White的牛奶，安佳黄油，韩国幼砂糖.....连岩盐都是外国进口，有500多年的生产历史。
做面饼耗时间，需要醒发三次，并且为了保证口感一致，夏天醒发后还要在冰箱里冻20分钟，因此店里的厨师每天早上6点就来揉面了。
手动打发的面团蓬松柔软，和机器成批生产完全不一样。
3
尺寸越小越贵
除了招牌的大胃王汉堡，店里还有其他正常尺寸和迷你版的汉堡，放在一起有爷孙三代既视感。
三个袖珍版的汉堡都是可以放在手心的小小一块，叫迷你士兵汉堡，不能单点，价格比正常尺寸的汉堡来得稍贵一些。
| 芝士牛肉汉堡 |
普通尺寸的芝士牛肉汉堡，同样手工制作的面饼和牛肉饼，配上酥脆的薯条，轻松解决午餐吃什么的烦恼。
趁热吃还能感受到滑嫩的芝士融在嘴里的香甜，这个时候不要考虑什么热量，吃得开心最重要。
选了5分熟的肉饼，鲜嫩多汁，轻轻一挤，手就沾上了汁水。
4
两款新品
| 梅干菜烤乳猪刈包 |
最近店里推出了两款新品，在地道的美式西餐厅也能吃到梅干菜烤乳猪刈（guà）包了，形状很像老虎咬着一块猪肉。
烤乳猪被烤得表皮焦脆，嚼起来脆脆地香，油脂铺满在肉皮上。皮下的肉质却湿润绵软，很好地吸收了梅干菜的汁水，咸甜鲜香。
| 美式土豆饼腊肠披萨 |
跟别家不一样，他家新研发的这款披萨用的是土豆饼制作的面皮，不掺杂一丝面粉，吃起来糯糯的，还能拉丝。所有披萨都可以选择做成土豆饼底的哦。
轻轻一扯就能扯开，可以看到背面有一根根细小的土豆丝儿。
5
玫瑰披萨
三文鱼酸奶油披萨是最近店里的人气王。三文鱼在腌制6天后抹上红菜头打成的泥，20分钟后洗去，颜色和造型像极了玫瑰花，这盘玫瑰披萨约会必备。
跟土豆饼披萨不同，这款饼底是面粉制作，但是也不费牙，饼底很薄，吃起来松脆。
| 三文鱼鹅肝炒饭 |
三文鱼鹅肝炒饭是主食里的热门款，看起来简单，但是三文鱼跟鹅肝都要小火慢煎个几分钟，保持汁水充沛，连米饭都要不停翻炒成金黄色。
鹅肝滑嫩多汁，三文鱼鲜美可口，连米饭都带着大火爆炒出来的独特香味，还撒上了会爆汁的鱼子，这一盘一个人就能解决！
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端不动的海鲜拼盘
店里还供应海鲜大饕作为早午餐，鲍鱼，青口贝，鱿鱼，大虾....料足得两只手端着都颤颤巍巍。里面还有蔬菜和粗粮，膳食均衡，补充一天所需能量。
肉酱芝士薯条，在吃之前要先把两杯料都浇上去，而不是精致地拎起一根蘸着吃，豪爽得很。
7
美国街区风
店里环境以黄蓝白的色调为主，纯正的美国diner风格，跟原木的结合又增添了一丝稳重气息。
墙上还贴了张牛肉各个部位名称的画纸，手绘风很是讨喜。
店名“block 80"是由于当年老板留学美国时，寄宿在一家位于80街区的传统美国家庭，家里老夫妻热爱烹饪，一定程度上影响了老板想开个美式西餐厅的愿望。
贴心提示
1. 大胃王汉堡挑战赛请提前预约，套餐为328元/份，40分钟吃完免单
2. 近期店家有粉丝福利活动，办张128元的月卡即可每天领取咖啡一杯，详情请咨询商家
3. 新品梅干菜烤乳猪刈包和土豆饼腊肠披萨只限长风大悦城店供应
4. 合生汇的80美式街区和长风城的block 80为同一家
店铺信息
店名：Block 80
具体信息：
1. 长风大悦城店
地址：大渡河路196号长风大悦城一层L1-16号
电话：021-61499700
人均： 124元
2. 合生汇店（店名为80美式街区）
地址：翔殷路1099号合生汇4楼
电话：021-60746872
人均：109元
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