抹茶毛巾卷是一款高颜值好味道的点心，在朋友圈忽然就火了起来，和网红脏脏包一起进入不吃一定会后悔的蛋糕行列，但是抹茶毛巾卷其实在家里自己做也非常容易，爱美食的朋友们赶紧来学习一下吧！
一、抹茶蜜豆毛巾卷
2、先将低筋面粉、抹茶粉、白砂糖放在容器中搅匀，直接将准备好的鸡蛋打进容器中，搅至鸡蛋散掉，加牛奶少量不要太多，太稀了面糊摊开面皮没有弹性，容易破，黄油融化倒入一起搅拌，搅至均匀，抹茶粉与面粉的混合物成为细腻的面糊，可以用小筛网过滤一下，让面糊更加细腻。
3、将面糊用保鲜膜封好放入冰箱冷藏30分钟后取出，准备一个平底锅，将锅烧热，把面糊倒在平底锅中央，转动平底锅，摊成饼状，1到3毫米的厚度就可以，也可以再薄一点。
4、可以自己做奶油，也可以去买现成的奶油。如果自己做，就买淡奶油回来，加白砂糖适量，最好有专业的机器，不然自己用手搅是很累的，用手搅的话要按一个方向快速搅动。等淡奶油搅至成型，固态即可使用。
5、把摊好晾凉的抹茶皮放好，均匀抹上奶油，铺上一层蜜豆，奶油的量和蜜豆的量看个人口味，但是奶油一定要将饼皮的大部分都抹到，然后再盖上一层抹茶皮，再重复抹上奶油撒蜜豆。
6、将饼的左右两边稍微向内折一点，然后从下至上卷起来，美味的毛巾卷就做好了！
二、抹茶芒果毛巾卷
做这款的前几个步骤和做抹茶蜜豆毛巾卷的步骤大致相同，只不过在抹完奶油之后，放的不是蜜豆，是芒果。芒果可以处理成小块的果肉，也可以切成芒果碎，然后再铺饼皮，铺奶油和芒果，最后卷起来就完美了，要注意的就是这次抹茶皮不要摊的太薄，2毫米为好，否则包果肉会容易破，那就不好看了。
这家店铺是专门做甜品的，抹茶卷都是现做现发的，分量很足，奶油给的也很多，评价都说抹茶味道很浓厚。
这家店的毛巾卷可以做无糖的，这样爱吃的小仙女们也不用担心吃了之后会发胖，还有百香果口味的，值得尝试。
怎么样？抹茶毛巾卷的做法是不是特别简单呢？吃货们尤其是抹茶控们赶紧自己试试吧！
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