抹茶毛巾卷是一款高顏值好味道的點心，在朋友圈忽然就火了起來，和網紅髒髒包一起進入不吃一定會後悔的蛋糕行列，但是抹茶毛巾卷其實在家裡自己做也非常容易，愛美食的朋友們趕緊來學習一下吧！
一、抹茶蜜豆毛巾卷
2、先將低筋麵粉、抹茶粉、白砂糖放在容器中攪勻，直接將準備好的雞蛋打進容器中，攪至雞蛋散掉，加牛奶少量不要太多，太稀了麵糊攤開面皮沒有彈性，容易破，黃油融化倒入一起攪拌，攪至均勻，抹茶粉與麵粉的混合物成為細膩的麵糊，可以用小篩網過濾一下，讓麵糊更加細膩。
3、將麵糊用保鮮膜封好放入冰箱冷藏30分鐘後取出，準備一個平底鍋，將鍋燒熱，把麵糊倒在平底鍋中央，轉動平底鍋，攤成餅狀，1到3毫米的厚度就可以，也可以再薄一點。
4、可以自己做奶油，也可以去買現成的奶油。如果自己做，就買淡奶油回來，加白砂糖適量，最好有專業的機器，不然自己用手攪是很累的，用手攪的話要按一個方向快速攪動。等淡奶油攪至成型，固態即可使用。
5、把攤好晾涼的抹茶皮放好，均勻抹上奶油，鋪上一層蜜豆，奶油的量和蜜豆的量看個人口味，但是奶油一定要將餅皮的大部分都抹到，然後再蓋上一層抹茶皮，再重複抹上奶油撒蜜豆。
6、將餅的左右兩邊稍微向內折一點，然後從下至上捲起來，美味的毛巾卷就做好了！
二、抹茶芒果毛巾卷
做這款的前幾個步驟和做抹茶蜜豆毛巾卷的步驟大致相同，只不過在抹完奶油之後，放的不是蜜豆，是芒果。芒果可以處理成小塊的果肉，也可以切成芒果碎，然後再鋪餅皮，鋪奶油和芒果，最後捲起來就完美了，要注意的就是這次抹茶皮不要攤的太薄，2毫米為好，否則包果肉會容易破，那就不好看了。
這家店鋪是專門做甜品的，抹茶卷都是現做現發的，分量很足，奶油給的也很多，評價都說抹茶味道很濃厚。
這家店的毛巾卷可以做無糖的，這樣愛吃的小仙女們也不用擔心吃了之後會發胖，還有百香果口味的，值得嘗試。
怎麼樣？抹茶毛巾卷的做法是不是特別簡單呢？吃貨們尤其是抹茶控們趕緊自己試試吧！
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