水果行業重新洗牌,產銷兩端誰有兩張“王”?

過去的二三十年以來,水果行業的傳統貿易環節中主要依靠批發市場,而批發市場又衍生出了很多以批發市場為陣地的大中傳統貿易商。

在這樣的傳統水果貿易架構中,傳統的水果上游供應商和大中貿易商之間的關係極其微妙。

水果行業重新洗牌,產銷兩端誰有兩張“王”?

產地企業沒有話語權,是誰掐住供應商的喉嚨?

長久以來,產地供應商多為小而散的個體、小農形式、合作社形式。產地供應商愈是鬆散,貿易商則更為強勢。產地供應商在產銷雙方關係中逐漸失去話語權,在弱肉強食的產業鏈中長期遭壓迫,被死死掐住喉嚨而有苦難言!

水果全產業鏈中,誰在扮演掠奪者的角色?

過去幾十年的貿易進程中,因為傳統貿易商在商品貿易中的強勢,在貿易往來中往往扮演掠奪者的角色。水果全產業鏈中,高姿態的大中傳統貿易商制定了權屬自己利益化的規則,而產地供應商只能垂頭簽下“不平等條約”。這樣不平等的交易也造成了貿易商一味地壓低產地價格,以謀求中間環節的利潤最大化。

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產地企業為何無法獲得優品優價?

傳統的貿易經銷商跟產地供應商一味地壓價,這是長期以來的現狀。在這樣的情況下,這些種植者們、大型產地企業們沒有辦法實現優品優價,沒有更多流動資金可循環投入,也沒有更大的積極性投入再生產。自然會進入一個惡性循環,無法持續產出優品。

品牌溢價無法實現?品牌被掉包了!

一個現實的案例:某知名貿易商跑到產地去,跟產地的企業主說,您的產品非常不錯,希望價格便宜一點,我們會幫您推品牌。產地企業主聽了很感動,把產品低價交給這個貿易商。產地企業主最後意外地發現,自己原先的包裝被拆掉,貿易商改了品牌換成自己的包裝再次銷售。在這樣的情況下,價格沒有實現優品優價,品牌也沒有得以彰顯,根本談不上品牌溢價。

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品牌共建意識如何達成?

對於產地型企業來講,不一定有實力和資金來鋪渠道推品牌;而對於很多流通企業來講,手上有資金有團隊。如何將雙方的或多方的不足整合在一起取長補短,通過產業融合的方式,通過風險共擔的方式,甚至是通過互相參股的方式,通過品牌共建的方式,來全面推動這個單品、這個產區、這個品牌的未來的發展,這是值得產業中的每個人去深思和探討的。

產銷兩端如何破除信任危機?

一直以來,因為第三方平臺的缺失和行業發展水平的低下,長期以來就發展成這樣的局面:產地不信任渠道,渠道不信任產地。對於大的貿易商來講,想要拿到好的產品,就要扶持產地型企業的發展;而對於產地型企業來講,要想發展,也要找到靠譜的貿易商和渠道商。

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水果行業重新洗牌,產銷兩端誰有兩張“王”?

中國水果行業正在進行行業升級,行業洗牌。不用心做的、搗糨糊的、以次充好的、惡意欠賬的、捲款跑路的,這樣的行業醜惡現象和不良行為,必將被行業發展的大勢所淘汰。伴隨著信息越來越對稱,規範化、可控、受監管的局面必將是行業發展大勢所趨。行業規範了,最終受益的是買賣雙方。而行業需要如何規範,是需要雙方共同來探討的一個話題。

遵循公平公正的貿易規則,良性合作,攜手發展,消除產銷兩端的結構差異化,才是未來我們要去追求的結果。

未來,產銷兩端手裡誰都沒有王牌,市場才是最終的贏家。

水果行業重新洗牌,產銷兩端誰有兩張“王”?

水果行業重新洗牌,產銷兩端誰有兩張“王”?

伴隨著產業升級的加速,最終我們看到的這個行業一定是一榮俱榮一損俱損,一定是共同擔當共同進步,這也是我們本次大會希望來倡導產銷和對話的核心動機和動力。

我們希望通過這樣的一場活動,讓行業更多的有識之士,更多產銷兩端的有識之士,企業家們、農業家門,能夠藉此平臺,重新梳理自己的運營思路,重新調整自己的經營心態,敞開胸懷,敞開心扉,與產業鏈上下游的夥伴們真正地深度報團,擁抱市場達到雙贏!


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