很长一段时间似乎忘记了这世界上还有果丹皮这种食物，直到家里有了小宝宝，想着给宝宝做为零食还能开胃促消化，真是一举多得。但是，现在超市里的果丹皮都含有卡拉胶等添加剂，不敢给宝宝吃。于是，就在家自制零添加果丹皮，另外还加入了苹果，让果丹皮的味道更香甜，宝妈们可以根据宝宝喜好添加其他水果。下面就看看这道果丹皮是如何制作的吧！
自制果丹皮
▶食材：山楂 500g ，苹果 2个
▶工具：烤箱，刀，刮板，勺子，筛子，煮锅
▶做法：
▼1.把山楂洗干净，去蒂、去核，切成小块。
▼2.苹果洗净、去皮，切成小块。
▼3.把山楂块和苹果块一起放进搅拌机里打成果泥，要打得细腻一点。如果你家的料理机打果泥可以不加水，那最好。如果必须加水，就尽量少加一点，不然一会儿熬制会很费工夫。
▼4.用筛子把山楂苹果泥过滤一遍，这样可以保证质地更细腻。我在筛好的果泥里放了100g的白糖，搅拌均匀。
▼5.开大火，等果泥沸腾后转小火，用勺子不停的搅拌，因为加了糖，要不停搅拌防止糊锅。
▼6.一直熬到如下图一样，果泥不会从铲子上滴下来就好了。
▼7.烤箱提前预热10分钟。铺上油纸或是锡纸防粘，用刮板把熬好的果酱均匀铺满，不要太厚也不要太薄了，2mm厚就差不多了。尤其边边的位置，太薄了容易糊。
▼8.把烤盘放入烤箱中层，设置上下火120度，烤大约1-2小时。宝妈一定要时常盯着点，随时观察果丹皮的状态，表面干燥了就可以取出来。
▼9.出炉后晾凉，就可以把整个果丹皮揭下来了。切成小条，卷起来就变成果丹皮啦。加了苹果的果丹皮，我觉得超级好吃，你也可以试着换成梨、胡萝卜，也许也会有惊艳的味道！
小贴士：
如果你家宝宝还不满1岁，那就不要放糖了。宝妈可以把山楂量减小，多放1-2个苹果，这样可以综合果泥的味道，不会太酸，而且超级香甜！
做好的果丹皮要用保鲜膜包好，保持水分，或放入保鲜盒里，冰箱保存。
果丹皮虽好吃，但不可多吃，否则会引起胃酸，对宝宝的牙齿健康也有危害。一天给宝宝吃一小块就可以了，吃完记得把牙刷干净哟。
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