大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

刚刚过去的520、521不知道各位男童鞋陪另一半如何度过的?商场收割?还是浪漫西餐?或者,高调示爱?再或者,花海轰炸?

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

爱是无声的表达,相信再美的形式也抵不过耳畔轻语,默默陪伴。当然,对于吃货还要多一项,那就是亲手烧一份爱心晚餐啦。

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

这款[香煎龙利鱼]就是一款中西结合的好味道啦。无刺、低胆固醇,价格又便宜。西式的做法,又在它身上蒙了一层浪漫的味道。居家暖男们,轮到你们上线啦~

操 作 步 骤

  • 准备龙利鱼500g、西兰花少许;

  • 龙利鱼切成4块,放入碗中,加3g盐、2g胡椒粉,拌匀腌制10分钟;

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

  • 鱼块双面裹上面粉;

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

  • 热锅起油,放入鱼块,煎至两面金黄,取出吸油;

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

  • 西兰花开水烫熟;

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

  • 热锅起油,加黑椒汁炒香,随后加水,小火熬至浓稠,倒入3g蚝油;

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

  • 盘底刷汁;

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

  • 鱼块入盘,西兰花摆盘,在鱼身上浇汁,撒上白芝麻点缀,完成。

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!

哈 哥 说

  • 龙利鱼一定要化冻,无冰时拍实面粉再煎,带冰会出水;

  • 炒黑椒汁时不要加盐,加少许蚝油少许水调味即可。

下 期 预 告

大厨教你做西式香煎龙利鱼,好吃有情调,老婆孩子最爱!


分享到:


相關文章: