如今越来越多的人，会专门请台湾的月嫂来家里伺候月子，不为别的，就是为了吃台湾月嫂做的月子餐。台湾的月子餐到底有什么特殊之处呢？来看看台湾月嫂做的这几道菜就知道了。台湾人坐月子讲究一排二调三补，所以台湾月嫂会在月子初期给产妇做麻油猪肝，因为猪肝有破血的功效，可以把子宫残留的血块打散后排出体外，而且猪肝含有丰富的蛋白质，所含氨基酸也与人体接近，关键是猪肝的营养更容易被人体吸收，不会给产妇的肠胃造成负担
为什么台湾女人在出了月子后，而且越来越美丽，和她们月子里吃到的月子餐有着密不可分的关系，可以迅速恢复好身体。刚生完孩子的女人虚不受补，而是要注意身体阴阳平衡，按部就班的进补，台湾人坐月子会从中医的角度调理，所以初期并不能大鱼大肉吃得过于油腻。也注意主食的多样化，食材新颖现做，各种糙米都会做给产妇吃，台湾月嫂做的月子餐少油少盐，及时补充养分的同时还能帮产妇恢复身体。 
台湾月嫂的看家本领应该算是这道“鸡精”了。当天把地道的台湾鸡精的炖法通知大家，关于补气血十分的有效果，而且还不会发胖。相对可以做到产奶还不长肉。首先预备半只鸡，将鸡剁成图片中的块状。
先将碗放入电饭锅中，然后把鸡肉均匀码在碗的周边。 
然后选择煮饭档就可以，基本上煮40分钟就可以。电饭锅跳闸后，将鸡肉夹出
鸡肉全部取出后。这部分油脂喝了也无益，然后再将冷藏好的鸡精取出，将上面的一层油脂撇掉，就是长肉用的，把电饭煲中的鸡精倒入一个洁净的碗中，天然放凉后放到冰箱中冷藏半个小时。 
鸡精的颜色黄亮，产妇每天喝一点就可以有效的补气血，比吃再多的猪蹄、大棒骨都强。
这位请了台湾月嫂的宝妈，在月子里调理的非常好，身材迅速恢复不说，每天的产奶量堪称奶牛，已经冻了满满一冰箱了。其实大家只要学习到了台湾月子餐的精华就可以了，没有必要花高价钱去特意请台湾月嫂。而且台湾的月子餐也不一定非要月子里食用，女生平时按照这种饮食方式，也是非常有益于身体的，比如说麻油猪肝，可以在经期的时候食用。而鸡精，对于那些手脚冰凉，脸色不好的女生来说，也非常的适合。要想身体好，饮食很重要。
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