很多人對於晚飯都十分的苦惱，說不吃吧也不好，吃吧還容易長胖，這可怎麼辦呢？實際上，大家不要把晚飯當作一種負擔，晚飯雖然是最後的一餐，但是如果你吃的食物選擇對了，且用健康的方式去食用，對於身體健康來說也是非常有利的一件事。
那我們應該怎麼去做呢？
首先，我們先來選下食材，日常生活中，一部分人對於晚飯只食用水果蔬菜，但這樣同樣是一種不健康的方式，如果讓機體沒有更好的糖原去供應，從而出現乏力、沒有精神的現象。
但這也並不是說，就一定要食用精白米麵的主食，而是要選擇粗糧，晚飯離我們睡覺的時間是非常接近的，但大家最好還是要在睡覺前的3小時之內完成，相反，如果你食用的過於精細又離睡覺的時間比較近，機體沒有好好的消化，那麼離肥胖也不遠了。
所以，對於晚飯主食的選擇要食用粗糧，這對上班在外面食用午飯以及早飯的人群，晚飯是屬於自己的時間了，這個時候我們就可以做的精細一些，如提前泡好豆子，在蒸米飯的時候放上少許，這樣香噴噴的雜糧飯就製作成了。
其次，除了雜糧還需要的是新鮮的蔬菜，每天食用蔬菜健康的標準是在一斤，其中深色的蔬菜要佔到一半的比例，相信很多人都做不到，但是如果說為了身體健康呢。
看來比較麻煩，但是綠葉菜有一個非常好的好處就是，其中不僅含有人體所需的多種營養物質，在烹飪的時間上也非常的短，如果有必要的話，還可以將綠葉菜焯一下，這樣還可以縮小烹飪的時間。
最後，對於無肉不歡的人群，晚上真的要嚴格的控制自己了，一方面肉中的脂肪通常會比較多，尤其是紅肉，不僅不利於減肥還會影響睡眠質量，但實在是想吃肉怎麼辦？那麼就選擇瘦肉，瘦肉中的脂肪比較少。
但是優質蛋白質的含量以及鐵的含量還是十分豐富的，但也不要過量，只需食用自己的手掌那麼大即可，這樣也是非常不錯的選擇。
同時，還需要注意的是烹飪的方式，最好的做法是清蒸，這樣可以保留肉中大部分的營養物質，還不會產生對身體有害的成分，食用起來是非常健康安全的，並且，還有助於肌肉的合成，不會影響到睡眠質量。
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