晚餐,到底該拿它怎麼辦?

晚餐,到底該拿它怎麼辦?

民以食為天,一日三餐講究多。但對於上班族來說,晚餐是個很頭疼的事情。早餐太匆忙,午餐是應付,晚餐又是加班後……要不就不吃了,要不就是吃大餐。

科學家最新研究發現:很多疾病發生的原因之一,就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃太晚、太多或不吃,多種疾病“易上身”。

晚餐,到底該拿它怎麼辦?



不吃晚飯=健康生活?

近些年很多人都認為不吃晚飯是一種健康的生活方式。專家來闢謠——那些關於晚餐的錯誤說法。

1不吃晚飯能減肥?

很多減肥人士一天基本只吃兩餐,他們寧願忍飢挨餓也不吃晚餐。

其實,一天中,不管你不吃哪一頓,都會減少能量的攝入,起到減肥的效果。但是,少吃一頓,其實就是節食,靠節食減掉的多數是水分,不僅容易反彈,還會影響健康!

專家提示:既對身體好又有利於減肥的關鍵是控制一天的總熱量,三餐吃到七分飽,還要吃得全面均衡。


晚餐,到底該拿它怎麼辦?

2不吃晚飯能排毒?

出汗、排便,這些都是人體正常的新陳代謝產物,除了吃的多拉的也更多外,它們和晚飯沒有直接關係。

還有一種說法是,吃了晚飯,血液集中到消化系統,會造成心肌缺血。最後得出了一個結論:不吃晚飯可以避免缺血導致猝死……這些荒謬的謠言,別信!

3不吃晚飯能長壽?

有研究證明,限制飲食可以延長實驗動物的壽命。但是請注意,動物和人還是有差異的,不能一概而論。

研究說的是“限制”飲食,意思是少吃,尤其要少吃各種高熱量、高脂肪及高糖食物,而不是什麼都不吃,更不是不吃晚飯。

晚餐,到底該拿它怎麼辦?



不吃晚飯的危害

1傷胃

身體出現飢餓感時,胃就會分泌出胃液,如果不吃晚餐,就會使得胃液沒有食物去消化,這時胃液就可能消化胃黏膜。

長此以往,就會引起腸胃不適,出現胃潰瘍等腸胃疾病,甚至可能會導致胃癌

2影響消化功能

如果長期不吃晚餐,可導致胃動力不足,從而造成消化不良的現象。時間久了,無法很好的吸收食物中的營養素,可能引起營養不良、抵抗力下降,從而增加疾病風險。


晚餐,到底該拿它怎麼辦?


3抵抗力下降

如果長期不吃晚餐,器官得不到充足的營養,機體就無法正常運轉,抵抗力自然會下降。特別是老年人,新陳代謝和吸收能力都在減弱,對食物營養的需求更大。

4影響睡眠

對於那些不吃晚餐的人來說,晚上睡覺時,容易產生飢餓感,使大腦發出想吃飯的信號。

此時不進食,不僅身體缺乏能量,神經系統也會因為飢餓而保持興奮狀態,從而造成失眠,嚴重影響第二天的工作和生活。


晚餐,到底該拿它怎麼辦?



專家提示:三餐最好按時按量吃。如果中午或下午吃得過多或者體重超標的人可以考慮晚上少吃,但不能長期不吃晚飯。

晚飯吃太晚會怎樣?

隨著生活節奏的越來越快,很多人的晚餐也是越吃越晚。晚餐吃太晚對人體又有什麼危害?

1糖尿病

人體晚間代謝速度減慢,是胰島功能的休息時間。晚餐吃太晚,代謝不掉的部分容易堆積脂肪,導致肥胖,過度肥胖易使胰島水平波動異常,進而引發糖尿病

2胰腺疾病

除了腸胃,胰腺也是消化器官,吃太晚會促使消化液大量分泌,加重其負擔。長期如此,可能誘發

胰腺炎,甚至胰腺癌

3心血管疾病

人在睡眠時血流速度會減慢,晚飯吃太晚,血液中的脂肪易累積在血管壁上,形成動脈硬化,最終可能發展成冠心病

晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量,就可引起膽固醇增高,誘發動脈粥樣硬化。

晚餐,到底該拿它怎麼辦?

4胃癌

日本東京大學一項研究發現,胃黏膜上皮細胞壽命很短,約2~3天更新一次,更新在夜間胃腸休息時進行。

此時受到進食“打擾”,會影響其修復,導致消化不良、胃腸動力減弱等疾病。吃得過晚,容易造成夜間食道反流,引起反流性胃炎和食道炎。時間長了,甚至引發胃癌。

晚餐吃太晚vs不吃晚餐

如何選擇?

現代社會,對於很多人來說早吃晚飯幾乎不可能。不吃又不行,吃太晚又不行,那到底該怎麼選呢?怎麼吃晚飯才是健康的?

晚餐要想吃的健康,需要協調好睡眠時間。睡前2小時最好不要進食,

如果已經餓到體力不支、影響情緒等情況時,可以稍微吃點,而怎麼吃就成為關鍵。

1清淡飲食

建議太晚吃晚餐的人,儘量多選擇一些富含澱粉又容易消化的食物來吃,如清淡的粥類、湯麵等。

而蔬菜應該用少油少鹽的烹調方法加上少量高蛋白低脂肪的肉類。注意不管吃什麼都要少吃點。

2飯後不馬上睡覺

飯後最好不要馬上躺下,如果距離睡覺還有比較長的時間,可以進行適量的輕度運動,比如散散步之類的。

如果距離睡覺時間很近了,在房間裡來回走走,或者隨便站一會,都比直接躺下去好。

晚餐,到底該拿它怎麼辦?


3下午適當加餐

如果能夠在下午進行適當的加餐,如吃個全麥麵包、喝杯酸奶、吃點小番茄、黃瓜等,到了晚餐的時候,一般就不至於因為餓到極點而狂吃。

4自制簡易晚餐

如果是經常需要加班的人群,平常可以自制一些三明治、飯糰;或者番薯、玉米一類搭配牛奶水果,在晚飯點的時候吃。

晚餐,到底該拿它怎麼辦?


晚飯很重要,不吃、晚吃都不行。其實關鍵在於怎麼吃。合理搭配,掌握時間,保證每天的營養攝入,把傷害減到最小。



分享到:


相關文章: