滷菜新手如何製作第一鍋新滷水,實體店成功經驗分享,附贈配方

烹飪技巧 滷水 冰糖 豬蹄 蒲桃


滷菜要怎樣做才吸引人,吉香百味老師傅教你獨家祕方!

滷水 醬油 動物 料酒 豆腐


晒豬大腸前要先用水煮熟嗎?今天來給大家揭祕!

豬大腸 滷水 白醋 花椒 蒜茸


學會這兩種醬牛肉,再也不用去熟食店了在家裡就可以做得到

醬牛肉 料酒 五香粉 醬油 甜麵醬


30年吉香百味老師傅,教你怎麼補救豬腳滷水發黑,記住這5點!

滷水 豬蹄 醬油 海天醬油 老抽


快過年了,自制滷菜配方 列位客官請上眼!

滷水 草果 花椒 辣椒 生抽


熟食店老闆:做滷肉時,千萬不要放這2種大料,不但不香還發苦!

陳皮 白芷 丁香 姜花 美食


醉仙滷鴨,吉香百味老師傅有話說(小編我也是偷偷記下來)

烹飪技巧 花椒 白芷 豔山姜 小茴香


家庭自制滷菜以及滷菜香料使用方法,附上滷菜配方和操作技巧

烹飪技巧 滷水 花椒 料酒 生薑


如何製作火鍋底料 吉香百味老師傅告訴你火鍋底料炒作注意事項!

麻辣美食 火鍋 烹飪技巧 辣椒 郫縣豆瓣醬


那些天天吃火鍋都不胖的人,原來是掌握了這份涮鍋祕籍

蔬菜 火鍋 金針菇 營養學 辣椒油


吉香百味給大家介紹一下各種滷水的配方和製作方法!

烹飪技巧 滷水 生薑 醬油 黃酒


詳解各種香料在滷水中的作用(附用法及用量)

烹飪技巧 滷水 火鍋 砂仁 草果


醬牛肉具體怎麼製作?什麼時候放鹽好?吉香百味老師傅告訴你

醬牛肉 腐乳 料酒 甜麵醬 冰糖


如何才能做出很好吃的滷肉?有祕方嗎?吉香百味小編告訴你祕訣!

滷水 紅燒肉 生抽 肉夾饃 冰糖


滷味店裡的滷牛肉如何才能燉爛?吉香百味大師傅又出絕招了!

烹飪技巧 牛腩 蜂蜜 西紅柿


製作麵包時 酵母 鹽 黃油 先後放都有什麼區別呢?吉香百味告訴你

酵母 烘焙 菜譜 美食


醬牛肉這麼做,才算是最正宗的法子,燉煮火候最關鍵,不信你試試

烹飪技巧 醬牛肉 滷水 生抽 老抽


這道菜征服了無數人的胃,吉香百味大師教你怎麼做!

香菇 生抽 黃燜雞米飯 青椒 雞腿


豬皮有什麼簡單又好吃的做法?吉香百味老師傅告訴你祕方!

泡椒 尋覓好味道 滷水 辣椒 胡蘿蔔


要想做好滷菜,對於香料的功效以及使用方法,要做到心中有數!

丁香 姜花 烹飪技巧 紫草 豔山姜 陳皮 砂仁 味精 冰糖 川芎 黃芪 當歸 廣西 白芷 辣椒 火鍋


誰不愛炸豬排呢?除非沒吃過這一塊,吉香百味教你祕訣!

豬排 吉列豬排 生抽 辣醬油 雞蛋 米酒 蠔油 番茄醬 沙拉醬 上海 尋覓好味道 醪糟


看似熟食很好掙錢,其實不然!吉香百味帶你盤點做熟食的技巧!

燒鴨 快餐 尋覓好味道 叉燒 裝修 燒鵝


潮汕滷鵝怎麼做?吉祥百位大師傅來告訴你祕訣以及配方!

滷水 沙茶醬 花椒 冰糖 醬油 砂仁 草果 芫荽 肉桂 深圳 鼎邊糊 蒜茸 老抽 辣椒 花生 廣州


吉香百味的大師傅又出絕招了!教你滷菜滷好後怎樣保持紅亮的顏色

滷水 紫草 冰糖 薑黃 調味品 梔子花


正確的滷水保存方法可以提鮮以及保存更長時間,get到你了嗎?

滷水 烹飪技巧 冰箱


吉香百味教你製作簡單易學的豬頭肉,保你吃了還想吃!

醬油 滷水 小茴香 花椒 草果 胡椒粉 白醋 丁香 山柰 白酒 陳皮 生抽 甘草 白糖


廚房炒鍋做的羊肉串,把隔壁小孩饞哭了!

羊肉串 洋蔥 小茴香 燒烤 尋覓好味道 雞蛋 生抽 牛奶 胡椒粉 老抽 孜然 十三香 啤酒 溫暖冬至


這樣做蝦簡單又高級,一學就會!

蒜茸 胡椒粉 料酒 生抽 洋蔥 黃酒 油燜大蝦 醬油 雞蛋 尋覓好味道


“過了臘八就是年”,快來學做軟糯可口的它!

臘八粥 八寶飯 紅豆沙 生炒糯米飯 乾果 冰箱 葡萄乾 蜜餞 棗子